Оладьи из кабачков
Странное дело, но оладьи из кабачков нравятся даже тем, кто не очень любит эти овощи в жареном, ...
24 октября 2011 /
gastronom
Печеночные оладьи
ИНГРЕДИЕНТЫ
- или морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 3 ст. л.
- соль – по вкусу
- мука – 3 ст. л.
- говяжья печенка – 400 г
- толченый чеснок – 1 зубчик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь нарезать произвольными кусками. Обжарить лук и чеснок в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин.
Шаг 2
Печенку промыть, обсушить, очистить от пленок и протоков, нарезать крупными кусками. Измельчить в блендере вместе с морковью до однородной консистенции. Соединить с жареными луком и чесноком, добавить яйцо, муку, соль и перец, массу хорошо перемешать.
Шаг 3
В сковороде разогреть немного масла. С помощью ложки выкладывать смесь кружками на расстоянии 2–3 см друг от друга и обжаривать по 3–4 мин. с каждой стороны. Так же приготовить все оладьи, подливая по мере необходимости масло.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оладьи из кабачков
Шоколадные блинчики
Картофельные оладьи
Блины и оладьи с яблоками
Готовить блины и оладья с яблоками можно двумя способами. В первом, из яблок готовится начинка, а во ...
Оладьи. Рецепты
Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...
Нежные печеночные оладьи
Нежные печеночные оладьи — блюдо домашнее, вызывающее ассоциации с далеким детством. Его ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Оладьи 🥞 божественны! Готовила из куриной печени, морковку тепла на мелкой терке, результат превзошёл все ожидания! Спасибо автору за рецепт, буду готовить эти оладьи снова и снова!
спасибо! очень быстро, вкусно и просто! правда очень нежные
Благодарю за этот рецепт. Всей моей семье очень понравились оладьи!!! Я и до этого делала их, но этот рецепт лучше!!! Спасибо большое!!!
Благодарю, мне понравилось! очень удивила морковка - обычно ее не самый приятный вкус чувствуется даже в обжаренном виде, а тут сырая, думала, будет хрустеть и отдавать морковненько... А нет! На удивление очень она там гармонично!
Рецепт отличный! А если готовые оладушки сложить в мультиварку, залить сливочками, да пожирнее, потушить минут 10-15, - получается просто восхитительно!!!
Рецепт замечательный. Всей семье очень понравилось.
единственное замечание - морковку лучше потереть и обжарить с луком, иначе - не успевает она стать мягкой))) а вот чеснок можно не жарить, а сразу в приготовленную массу и выпекать!
Оладьи бесподобны..Нежные очень..Питательно и незаморочно)
Очень вкусно, за уши не оттянешь!!! Рекомендую!
А я делаю без моркови и чеснока мне так больше нравиться и вместо муки- манка! Ещё бабушка так учила! Объединение!!!
Я жарила разные оладьи из печени, и в молоке вымачивала и всяко разно, но эти действительно оказались по душе. Нежные и вкусные. Делала без чеснока, правда. И морковь на мелкой тёрке. Автору благодарность.
Приготовила оладьи по этому рецепту,нуу оооччень вкусно они получились,раньше сама готовила,мне не нравились по произвольному,теперь буду готовить только по этому рецепту)))))спасибо!
Приготовила по вашему рецепту, только чесночка добавила побольше, ну и морковочку потерла на мелкой терке. Очень вкусно) не люблю печенку, но в таком виде съела с удовольствием. И что очень важно- готовится быстро!
спасипки большое, рецепт понравился)))
только что сделала,вкуснотища!спасибо за рецептик,теперь он в моей копилочке!
сейчас сделала получилось вкусно!!! спасибо за рецепт)
Просто оч. спешу добавить комент.!!! Всегда готовила печёночные блинчики было вкусно! случайно нашла ваш рецепт,ну просто супер вкусно,быстро,отлично!!!!! Отдельное спасибо за чудную подсказку БЛендЕр! век живи век учись!!!!
Просто оч. спешу добавить комент.!!! Всегда готовила печёночные блинчики было вкусно! случайно нашла ваш рецепт,ну просто супер вкусно,быстро,отлично!!!!! Отдельное спасибо за чудную подсказку БЛендЕр! век живи век учись!!!!
отлично получилось!!! оладушки такие упругенькие, цельные. я раньше по другому рецепту готовила, совсем не так вкусно. ))) спасибо. сохраняю в коллекцию.
рецепт бесподобный, а главное всё быстро, легко и просто)))))Спасибо огромное!
а еще если их подавать к столу с соусом например майонезно-чесночным или сметанно-укропным то вкуснатища))))))))))
Делала первый раз и очень клево получилось))))))) мне очень понравилочь!!!
Я готовила эти оладушки - очень вкусные, лучше кушать с пылу с жару)
