26 сентября 2011 г.

Печеные помидоры

Name: Печеные помидоры
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; большие мясистые помидоры – 6 шт.; толченый чеснок – 4 зубчика; сахар – 2 ст. л.; горсть листиков базилика; бальзамический уксус – 2 ст. л.; масло оливковое – 3 ст. л.

gastronom

26 сентября 2011 г.

*Печеные помидоры* *(Фото: Shutterstock/FOTODOM)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ЗакускаВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль – по вкусу

большие мясистые помидоры – 6 шт.

толченый чеснок – 4 зубчика

сахар – 2 ст. л.

горсть листиков базилика

бальзамический уксус – 2 ст. л.

масло оливковое – 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок очистить и нарезать пластинами. Листики базилика нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2

Разогреть духовку до 160 °С. Поместить внутрь большой поддон и оставить нагреваться. Помидоры вымыть и разрезать поперек на половинки. Смазать 1 ст. л. масла и положить срезом вниз на горячий поддон. Поставить в духовку на 2 мин.

Шаг 3

Перевернуть помидоры срезом вверх, смазать оставшимся маслом и уксусом. Посыпать чесноком, сахаром, солью и перцем. Вернуть в духовку на 1 ч. Горячие помидоры посыпать базиликом. Подавать как гарнир.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №14 (184) июль 2011

#помидоры #чеснок #бальзамический уксус #базилик #закуски #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Завитки из огурца с картофельным пюре

РЕЦЕПТ

Помидоры с сахаром

РЕЦЕПТ

Томатное суфле

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Перцы в масле с травами

РЕЦЕПТ

Запеченные перцы с помидорами черри

ПРОДУКТ

Помидор - описание продукта, как выбирать, как готовить

Помидор или томат – один из самых популярных овощей в мире. Особенно любят его в Средиземноморье: среди испанских, итальянских или южнофранцузских блюд трудно найти рецепт, в котором не было ...