Name: Сырный гратен с креветками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: французская
Ingredients: тертый сыр – 50 г; очищенные креветки – 100 г; красная луковица – 1 шт.; масло оливковое – 1 ст. л.; чеснок – 1 зубчик; соль – по вкусу; сок 1 лайма; острый красный перчик – 1 шт.; сливки жирностью 35% – 140 мл

Сырный гратен с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

тертый сыр – 50 г
очищенные креветки – 100 г
красная луковица – 1 шт.
масло оливковое – 1 ст. л.
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
сок 1 лайма
острый красный перчик – 1 шт.
сливки жирностью 35% – 140 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок очистить, измельчить. Острый перчик мелко нарезать, удалив семена. Обжарить лук в разогретом масле, 4 мин. Добавить чеснок и перец, готовить еще 2 мин.

Шаг 2

Креветки сбрызнуть соком лайма. Оставить на 15 мин.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200°C. Разложить луковую смесь по 2 небольшим керамическим формочкам. Сверху положить креветки. Посолить и поперчить по вкусу, влить сливки и посыпать сыром. Запекать в духовке 7–9 мин.