Главная
Рецепты
Закуски к пиву
Острые луковые кольца

26 мая 2011 г.

Острые луковые кольца

Name: Острые луковые кольца
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Лук репчатый; Перец красный молотый; Пиво светлое; Чили хлопья; Соль; Масло растительное рафинированное; Мука пшеничная

gastronom

26 мая 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 160.64 ккал/порция

Порций: 10

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 1.87 г/9.52 г/15.51

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

лук репчатый крупный – 3 шт.

красный молотый перец – 0,5 ч. л.

пиво – 1 стакан

сухие хлопья перца чили

соль – 0,5 ч. л.

растительное масло для фритюра

мука – 1 стакан

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить кляр. Просеять в миску муку, соль и молотый перец. Постепенно, размешивая, влить пиво. Замесить однородное тесто.

Шаг 2

Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 0,5 см, опустить в кляр и тщательно перемешать.

Шаг 3

Разогреть в кастрюле растительное масло и порциями обжарить лук до светло-янтарного цвета. Готовые луковые кольца выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло масло. Посыпать перцем чили.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №09 (113) май 2011

#растительное масло #лук #мука #пиво #перец #чили #закуска #красный перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски к водке

Водку подают охлаждённой до температуры 6-8º. Некоторые любители даже охлаждают в холодильнике водочные рюмки и стопки. Главное — не переусердствовать: чрезмерно охлаждённая водка не доставит никакого ...

РЕЦЕПТ

Кольца кальмаров с овощами

РЕЦЕПТ

Лук-порей в беконе

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Луковый пирог

Этот пирог понравится тем, кто любит в пирогах начинку – сочную и ароматную. Тесто здесь конечно же гораздо меньше, чем луково-сливочной смеси. Выньте пирог из духовки минут за 10 до готовности и чуть ...

ГРУППА

Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить ...

РЕЦЕПТ

Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца — превосходная закуска, которая идеально подходит как к светлому, так и темному пиву, поэтому ее можно найти в каждом уважающем себя пабе. Однако она также может отлично ...