22 мая 2011 / gastronom

Салат из сладкого перца с острой заправкой

Салат из сладкого перца с острой заправкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • оливки без косточек – 200 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • очищенный миндаль – 2 ст. л.
  • сладкие перцы разного цвета – 4 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из сладкого перца с острой заправкой. Шаг 1
Приготовить заправку. Чеснок очистить и измельчить. Миндаль и оливки порубить ножом или измельчить в блендере в мелкую крошку, поместить в миску. Добавить чеснок и оливковое масло, тщательно перемешать.
Шаг 2
Салат из сладкого перца с острой заправкой. Шаг 2
Перцы вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину.
Шаг 3
Салат из сладкого перца с острой заправкой. Шаг 3
Сложить перцы в миску, добавить приготовленную заправку и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 мин. Можно подавать не только как салат, но и как гарнир к мясу, птице, рыбе.
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№16 (162) август 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Витаминные салаты Витаминные салаты

Когда по утрам не хочется вылезать из постели, шелушится и становится тусклой кожа, не блестят ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Алёна  Спирина Алёна Спирина 19 февраля 2014

А зависит от вашего восприятия солёного. Если солёности оливок будет недостаточно, посолите по вкусу.

Катя 18 февраля 2014

А соль не нужно?

Гость 3 ноября 2013

салат очень вкусный) а заправка вообще супер)

Нет, перцы обжаривать не надо. Для qw1177 Спасибо за сделанное замечание! Мы внесли исправление.

Гость 26 июля 2011

А перцы надо обжаривать?

Шикарно! Непременно попробую

qw1177 25 июля 2011

"масло оливковое для жарки" - наверное, для заправки?)