Name: Миндальные вафли
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 шт.
Ingredients: масло сливочное – 2,5 ст. л.; миндальные хлопья – 125 г; сырые яичные белки – 2 шт.; сахар – 80 г; мука – 1,5 ч. л.

Миндальные вафли

ИНГРЕДИЕНТЫ

масло сливочное – 2,5 ст. л.
миндальные хлопья – 125 г
сырые яичные белки – 2 шт.
сахар – 80 г
мука – 1,5 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопить 1,5 ст. л. масла. В миске смешать просеянную муку с белками, сахаром и растопленным маслом. Вмешать миндальные хлопья, накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.

Шаг 2

Противень накрыть пергаментом, смазать оставшимся маслом. Выложить на него полученную смесь порциями по 1 ст. л. на расстоянии 5 см. Размять в кружки толщиной 1 мм. Поместить в разогретую до 175°C духовку на 7–8 мин.

Шаг 3