25 апреля 2011 г.

Миндальные вафли

Name: Миндальные вафли
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: масло сливочное – 2,5 ст. л.; миндальные хлопья – 125 г; сырые яичные белки – 2 шт.; сахар – 80 г; мука – 1,5 ч. л.

gastronom

25 апреля 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 10

Готовка: 2 ч 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

масло сливочное – 2,5 ст. л.

миндальные хлопья – 125 г

сырые яичные белки – 2 шт.

сахар – 80 г

мука – 1,5 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопить 1,5 ст. л. масла. В миске смешать просеянную муку с белками, сахаром и растопленным маслом. Вмешать миндальные хлопья, накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.

Шаг 2

Противень накрыть пергаментом, смазать оставшимся маслом. Выложить на него полученную смесь порциями по 1 ст. л. на расстоянии 5 см. Размять в кружки толщиной 1 мм. Поместить в разогретую до 175°C духовку на 7–8 мин.