Рис с фасолью и сладким перцем

Name: Рис с фасолью и сладким перцем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 зеленый перец; 200 г черной или красной фасоли; лук репчатый – 1 луковица; кинза; чеснок – 1 зубчик; 200 г длиннозерного риса; лимон

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Это типично кубинское блюдо, фасоль у кубинцев – один из главных продуктов. Кстати, известное изречение "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок" на Кубе звучит так: "Любовь входит в дом через кухню".

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоКубинская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 зеленый перец

200 г черной или красной фасоли

лук репчатый – 1 луковица

кинза

чеснок – 1 зубчик

200 г длиннозерного риса

лимон

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Небольшую луковицу и зубчик чеснока почистить, измельчить. Зеленый сладкий перец помыть, очистить от семян, порезать кусочками. Пучок кинзы промыть и мелко порубить. Рис промыть, отварить, слить воду и поставить в теплое место. Фасоль отварить до мягкости. Лук, чеснок и перец обжарить, добавить вместе с рубленой кинзой в кастрюлю с фасолью, перемешать. На большое овальное или круглое блюдо выложить фасоль и рис. Все перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть соком одного лимона, украсить веточкой базилика и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#фасоль #рис #перец #второе блюдо #блюда с бобовыми #кубинская кухня