Тортилья испанская

Name: Тортилья испанская
Yield: 2
Ingredients: перец – по вкусу; яйцо – 3 шт.; зелень для украшения; соль – по вкусу; оливки без косточек; масло оливковое; грудинка или ветчина – 2 полоски; помидор (небольшой) – 1 шт.; картофель – 3 средних клубня; лук-шалот – 1/2 шт.

Татьяна Руссу

25 октября 2010 г.

*Тортилья испанская* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://photofile.ru/users/btvas/150658290/163864997/

Сложность: легко

Порций: 2

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

перец – по вкусу

яйцо – 3 шт.

зелень для украшения

соль – по вкусу

оливки без косточек

масло оливковое

грудинка или ветчина – 2 полоски

помидор (небольшой) – 1 шт.

картофель – 3 средних клубня

лук-шалот – 1/2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очищенный картофель разрезать на небольшие кубики, обжарить в оливковом масле до готовности, остудить. Взбить яйца, добавить в них готовый картофель, посолить, поперчить по вкусу. Выложить смесь на разогретую сковородку с оливковым маслом. Готовить на медленном огне под крышкой. Готовую тортилью переложить на блюдо и разрезать на 6 частей. На 2 части уложить слоями тонко порезанный лук-шалот и помидор, поперчить, посолить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. На 2 части уложить мелко порезанные оливки. На оставшиеся части уложить обжаренные полоски грудинки, украсить оливкой. Все украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#оливки #второе блюдо #испанская кухня #тортилья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...

РЕЦЕПТ

Тортилья с колбасой

Тортилья с колбасой — блюдо простое, без каких-либо изысков. В его составе вы не найдете дорогостоящих ингредиентов, что совсем не удивительно, если учитывать крестьянское происхождение этого ...