Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ингредиенты на 4 порции
перец красный острый чили (крупный) – 2 шт.
лайм – 5 шт.
кинза – 3 веточки
семга слабосоленая "Меридиан" филе-кусок – 800 г
Рецепт приготовления
Шаг 1
Рыбу нарежьте средними кубиками. Из лаймов отожмите сок. Один чили разрежьте пополам и натрите им изнутри большую стеклянную или керамическую миску.
Шаг 2
Положите куски семги в миску и залейте соком лайма. Активно перемешивайте рыбу с соком в миске 10–15 мин., переложите в чистую миску.
Шаг 3
Из второго чили удалите семена, мякоть нарежьте колечками. Лук нарежьте тонкими кольцами. Листья кинзы снимите со стеблей. Посыпьте рыбу луком, чили и кинзой и подавайте.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Сёмга слабосоленая "Меридиан" филе-кусок 300г
1. Изготовлена из отборного охлаждённого сырья, не подвергавшегося заморозке
2. Естественный источник витаминов и микроэлементов, Омега-3 кислот.
Ещё больше постных рецептов с рыбой и морепродуктами >>
1. Изготовлена из отборного охлаждённого сырья, не подвергавшегося заморозке
2. Естественный источник витаминов и микроэлементов, Омега-3 кислот.
Ещё больше постных рецептов с рыбой и морепродуктами >>
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книги Гастронома: про рыбу
Похожие материалы
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
64 рецептов
Как определить качество рыбы
Генеральный директор Национального фонда защиты потребителей, академик РАЕН Александр Калинин рассказывает о том, как при покупке определить качество рыбы.
ПРОДУКТ
ГРУППА
2995 рецептов
33 рецептов
Каталог рецептов
Гость (гость)
8 октября 2010 г.ну а соль где же? Без соли будет ужастно. Советую так же положить измельченный чеснок по вкусу и молотый черный перец. Все это смешать с кусочками рыбы прежде чем добавлять лимонный сок, это что бы соль и чеснок впитались в рыбу. Лук правильно, обязательно красный, только надо прежде всего промыть его под струей холодной воды. А вот еще попробуйте добавить в севиче кокосовое молоко, немного. Такой вариант севиче можно подавать в кокосе.