Белый чай: описание продукта
Это самый целебный из всех видов чая. Изготавливают его в Китае, в ограниченном количестве, исключительно из сырья высочайшего качества – почек, охваченных светло-зелеными листочками с нежным бархатистым пухом, который китайцы называют «бай-хоа» (белые реснички). Собирать белый чай можно только рано утром два дня в году – в начале апреля и в начале сентября. Сорванные листья не ферментируют – их, не скручивая, подвяливают естественным способом на бамбуковых решетках и сушат на солнце. В готовом для заваривания чае не должно быть поврежденных или окисленных листьев.
Заваривание
Заваривать белый чай лучше по традиции китайской чайной церемонии: налить немного кипятка в заварочный чайник, закрыть крышкой и подождать две минуты. Затем вылить воду из чайника и положить в него чайные листья. Когда кипяток остынет до 60-70'С, налить его в чайник, закрыть крышкой и дать настояться 4-5 минут. Можно заваривать 3-4 раза. Вода обязательно должна быть мягкой, а чайник – фарфоровый или керамический.
РЕЦЕПТ
Жасминовый зеленый чай отличатся необыкновенно изысканным и утончённым вкусом и нежным цветочным ароматом. Он тонизирует сердечную мышцу, способствует замедлению старения, снижает вес, поддерживает эластичность сосудов. Его употребление благоприятно влияет на пищеварительную систему, способствует очищению организма, путём выведения из печени токсичных веществ, очищает кровь, укрепляет зубную эмаль.
РЕЦЕПТ
Заваренный корень свежего имбиря с медом и лимоном - чудодейственный напиток! Он обладает удивительным качеством - давать вашему организму именно то, что ему сейчас требуется. Вечером он расслабляет, утром – тонизирует. Да еще как!
РЕЦЕПТ
Чай с корицей — это популярный напиток, которым наслаждаются люди во всем мире. Он готовится путем заваривания палочек корицы в горячей воде и может употребляться как в горячем, так и в холодном виде. Чай с корицей обладает не только восхитительным согревающим и тонизирующим вкусом, но и рядом полезных свойств. Корица обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые помогают бороться с инфекциями и поддерживать организм здоровым и сильным. Дополните чай любимыми специями на свой вкус: имбирем, кардамоном, гвоздикой, бадьяном и черным перцем. А подавать чай рекомендуем с медом. Получится вкуснее и полезнее.
Пока нет комментариев