Рецепты с вином и бобами

Отличный зимний салат. Очень сытный. Вкусный как в тёплом, так и в холодном виде.

В тартаре из оленины ростки люцерны поддерживают "лесную" тему блюда. В них есть свежесть, присущая зелени, но с легкой кислинкой, которая оленине очень подходит. Игра идет не только со вкусом, но и с текстурой: упругие кубики мяса, мягкий паштет из белых грибов и хрустящие сочные ростки. Ростки люцерны помимо всего прочего дают визуальный эффект мха на тарелке.

Сытный суп из фасоли с беконом и сыром.

По данному рецепту получается очень нежная, сочная рыбка!