Рецепты с овощами, сухофруктами и апельсином

Елена Лаудэ предлагает сварить рис с сухофруктами, луком-пореем и ароматными специями.

В сознании большинства сухофрукты прочно ассоциируются с основным ингредиентом для компотов или, в крайнем случае, в роли приятной добавки в кексы, сырники и куличи. Действительно, изюм, курага, финики и чернослив за счет естественной сладости идеальны для приготовления разных десертов. Но не менее прекрасно, хотя и весьма неожиданно, они раскрываются в салатах, соусах, блюдах из мяса и, конечно, в кашах. Сухофрукты придают привычной еде новое звучание — предлагаем попробовать и убедиться в этом на собственной кухне.

Компот из сухофруктов и апельсина со специями - самый акутальный напиток в сезон простуд. А еще он просто вкусный.