Особенности рецепта: Марокканский морковный салат

tanusha_03

11 августа 2025 г.

Марокканский морковный салат

tanusha_03

11 августа 2025 г.

0Комментировать

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Марокканская кухняСалат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

паприка молотая – 1 ч. л.

желтый изюм – 3/4 стакана

вода из цветков апельсина (по желанию) – 1 ст. л.

морковь молодая крупная – 5 шт.

лимонный сок свежевыжатый – 1 ст. л.

апельсиновый сок – 2 ст. л.

миндаль или арахис, слегка обжаренный – 1/3 стакана

оливковое или растительное масло – 2 ст. л.

молотые семена зиры – 1/2 ч. л.

мед – 1 ч. л.

листья свежей мяты

апельсин – 3 шт.

соль – 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить изюм в воде в течение 30 минут, затем воду слить. Апельсины очистить от кожуры и мембран, порезать кусочками. Морковь вымыть, натереть на крупной терке, выложить в большую чашу. Добавить апельсины, орехи, изюм и листья мяты. В небольшую чашу влить воду из цветков апельсина, лимонный сок, мед, масло, добавить соль, зиру и паприку, хорошенько перемешать. Заправить пряной смесью салат, поставить в холодильник на 30 минут. Подавать, сбрызнув апельсиновым соком. Марокканский морковный салат готов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #апельсины #изюм #миндаль #салаты #марокканская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.