
РЕЦЕПТ
Кокурки - это старорусское блюдо типа пирожков, в каждой губернии был свой рецепт. Сегодня знакомимся с волжскими кокурками. Очень простое блюдо и очень интересное. Ржаное тесто имеет свой приятный вкус и в сочетании с вареными яйцами и сливочным маслом получаются очень солнечные, теплые и по-домашнему уютные пирожки-кокурки.

На праздник солнечного равноденствия (22 марта), когда солнце начинает светить ярче, в Каргопольском районе Архангельской области, хозяйки пекли особое печенье, в виде круга - "тетёрки".

ГРУППА

СТАТЬЯ
Осень – это не только смена красок за окном, но и время, когда душа просит тепла и уюта. Представьте согревающий аромат, который разносится по дому – это свежая выпечка из ржаной муки наполняет сердце спокойствием. Ржаная мука – особенный ингредиент, который раскрывает глубину вкуса любимой сдобы и позволяет создать неповторимую атмосферу теплой осени.

ГРУППА

Идея сделать такое печенье пришла внезапно, на самом деле я готовила другое, но оно не совсем удалось. И так как духовка уже была горячей, а смешать все ингредиенты занимало минут 7, я сделала всё на глаз. И получилось действительно вкусно, потому что было вдохновение.
Найти рецепт


Пока нет комментариев