Горячий сидр — великолепный напиток, который так приятно пить после долгой прогулки в прохладную погоду. Так что, если вы давно искали альтернативу традиционному глинтвейну, она перед вами. Приготовив горячий сидр по нашему рецепту, вы буквально влюбитесь в его богатый пряный вкус и исключительные согревающие свойства. Ничего сложного в этом деле нет, да и времени процесс займет немного. Но очень важно не торопиться и использовать минимальный огонь, чтобы пряности успели передать напитку все свои ароматы.
Шаг 1
Вылейте весь яблочный сидр в кастрюлю подходящего объема. Добавьте указанное количество меда и тщательно перемешайте ложкой, чтобы он полностью растворился.
Шаг 2
Вымойте и обсушите апельсин. Затем острым ножом снимите с него полосками цедру. Переложите ее в сидр. Можно также выжать в него из апельсина немного сока. Добавьте душистый перец горошком, палочку корицы и бутоны гвоздики.
Шаг 3
Поставьте кастрюлю на плиту, включите под ней средне-слабый огонь и варите, периодически помешивая, в течение пятнадцати минут. Строго следите, чтобы напиток не бурлил, а томился, практически без признаков кипения.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с плиты. Процедите напиток через мелкое сито. Немедленно разлейте горячий сидр по высоким термостойким кружкам. В каждую можно добавить ломтик апельсина.
У вас уже была "Белочка"? Нет? И очень зря! Эту настойку готовят на хрене с добавлением кедровых орехов и цедры апельсина. Аромат у нее благородный, апельсиново-ореховый, а цветом она получается как очень крепкий чай или благородный коньяк. Мягчайшая и очень питкая вариация хреновухи. Рюмочку такой настойки и девушке предложить на свидании не стыдно.
Пока нет комментариев