Рейтинг@Mail.ru
gastronom
27 апреля 2025 г.

Цитрусовый пунш

gastronom
27 апреля 2025 г.
2Комментировать
Цитрусовый пунш
Цитрусовый пунш (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Цитрусовый пунш
Цитрусовый пунш (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Рецепт пунша с бонусом: вы научитесь делать "кувшинки" из кумквата, которыми можно украсить любой другой коктейль..

Сложность: Простые рецепты
Калории: 150.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ингредиенты на 1 порцию
8 апельсинов
8 лимонов
мед – 3 ст. л.
0,5 стаканов газированной воды
1 бутылка полусладкого шампанского
3 кумквата для украшения
Рецепт приготовления
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Из апельсинов и лимонов выжать сок вместе с максимальным количеством мякоти. Сок смешать с медом и газированной водой. Смесь залить в большую стеклянную миску и поставить в морозильник на час-полтора. Перед подачей на стол цитрусовый лед раскрошить, влить туда бутылку сильно охлажденного шампанского и осторожно перемешать. Украсить дольками апельсина и "кувшинками" из кумквата.

Шаг 2

Чтобы сделать цветок их кумквата, нужно взять очень острый нож с тонким лезвием, аккуратно надрезать кожу плода от верхушки почти до самого основания, стараясь не порезать мякоть. Если сделать 6 таких надрезов, а потом очистить плод так, чтобы "лепестки" оставались закрепленными у основания, получится цветок. Пустите его плавать по поверхности пунша.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #7/2002
Похожие материалы
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Пунш с апельсинами, лаймом, лимоном и специями
Пунш с апельсинами, лаймом, лимоном и специями

Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.

40 мин

gastronom

Лимонно-апельсинный пунш
Лимонно-апельсинный пунш

Рецепт пунша на большую компанию с ромом на основе чая. Напиток подойдет для пикника, дня рождения и фуршета.

1 ч 30 мин

Гаст Монор

Пунш
58 рецептов
Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Администратор (гость)

25 ноября 2010 г.

MariaSolo913@yandex.ru, рецепт исправили. Смотрите шаг № 1.

MariaSolo913@yandex.ru17 ноября 2010 г.

а как же мед и газировка? в рецепте не указано что делать с ними(((

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов