22 июня 2007 г.

Цитрусовый пунш

Name: Цитрусовый пунш
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 8 апельсинов; 8 лимонов; мед – 3 ст. л.; 0,5 стаканов газированной воды; 1 бутылка полусладкого шампанского; 3 кумквата для украшения

gastronom

22 июня 2007 г.

*Цитрусовый пунш* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Рецепт пунша с бонусом: вы научитесь делать "кувшинки" из кумквата, которыми можно украсить любой другой коктейль..

Сложность: легко

Калории: 150.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

НапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианствоВечеринка, фуршетДень рожденияПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

8 апельсинов

8 лимонов

мед – 3 ст. л.

0,5 стаканов газированной воды

1 бутылка полусладкого шампанского

3 кумквата для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из апельсинов и лимонов выжать сок вместе с максимальным количеством мякоти. Сок смешать с медом и газированной водой. Смесь залить в большую стеклянную миску и поставить в морозильник на час-полтора. Перед подачей на стол цитрусовый лед раскрошить, влить туда бутылку сильно охлажденного шампанского и осторожно перемешать. Украсить дольками апельсина и "кувшинками" из кумквата.

Шаг 2

Чтобы сделать цветок их кумквата, нужно взять очень острый нож с тонким лезвием, аккуратно надрезать кожу плода от верхушки почти до самого основания, стараясь не порезать мякоть. Если сделать 6 таких надрезов, а потом очистить плод так, чтобы "лепестки" оставались закрепленными у основания, получится цветок. Пустите его плавать по поверхности пунша.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #7/2002

#фрукты #апельсины #лимон #фуршет #пикник #Встреча с друзьями #пунш #День рождения #холодный пунш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Холодный пунш

Название пунш переводится с хинди как «пять». Именно столько ингредиентов входило в первоначальный рецепт горячего пунша - ром, сахар, лимонный сок, горячая вода и чай. Со временем, после того, как ...

22 рецептов

ГРУППА

Коктейли с шампанским

Что пить за праздничным столом? Самый простой и правильный ответ – шампанское (или любое другое игристое). Но мы, как всегда, не ищем легких путей. Шампанское (или то, что мы привыкли им ...

53 рецептов

ГРУППА

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...