Голубцы
Традиционные голубцы – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего ...
9 июля 2009 /
Румпумпелька
Печеная цветная капуста
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло сливочное – 30 г
- петрушка сушеная – 1/3 ч. л.
- сушеная паприка – 1/3 ч. л.
- горчица зерновая – 1/3 ст. л.
- молоко – 1 стакан
- перец, орегано, соль
- пастернак сушеный – 1/3 ч. л.
- цветная капуста – 800 г
- мука – 1,5 ст. л.
- чеснок – 1 головка
- сыр тертый – 150 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Цветную капусту сварить до полуготовности с перцем и орегано. Остудить, разделить на соцветия и положить в посуду для запекания.
Приготовить соус: растопить растительное масло, в нем согреть зерна горчицы, добавить молоко. Постоянно помешивая, добавить муку, соль, перец, паприку, чеснок, пастернак и петрушку. Не давать соусу кипеть, мешать до загустения. Залить соусом капусту. Сверху выложить тертый сыр. Запекать 15 мин при температуре 200°C.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Голубцы
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
