Брюссельская капуста с орехами
Брюссельская капуста с орехами — быстрый и полезный гарнир к мясу, рыбе, птице; а еще она может стать самостоятельным блюдом в сопровождении вкусного ремесленного хлеба. Вы еще не подружились с этим замечательным овощем? Значит, пришла пора! Маленькие зеленые кочанчики этой капусты чаще продаются в замороженном виде, но осенью встречаются и свежими. Брюссельская капуста считается суперфудом — столько в ней полезных веществ! Она активизирует защитные силы организма, борется со старением, укрепляет зрение, улучшает кровь, выравнивает давление. В ней много клетчатки и мало калорий, она дает ощущение сытости, что немаловажно при диетах. Советуем чаще вводить ее в ваш рацион.
Шаг 1
Как приготовить брюссельскую капусту с орехами? Вам понадобится минимум ингредиентов: капуста брюссельская (свежая или замороженная), фундук очищенный, бекон варено-копченый в нарезке, чеснок, соль, приправа овощная, масло сливочное.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения воду, посолите. Загрузите кочанчики капусты: можно их разрезать на половинки. Варите свежую капусту около 10 минут, а замороженную — 3 минуты. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 3
Варено-копченый бекон смягчит вкус капусты и придаст ей аромат. Нарежьте его небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с чесноком и кусочком сливочного масла до румяной корочки.
Шаг 4
Когда бекон поджарится, добавьте в сковороду отваренную брюссельскую капусту и рубленый фундук. Посыпьте приправой, все перемешайте и готовьте еще 3 ‒4 минуты.
Брюссельская капуста не только очень полезна, но и вкусна, если, конечно, знать, как и с чем ее приготовить. Именно об этом мы расскажем вам прямо сейчас и поделимся 10 простыми рецептами, которые вы легко сможете повторить в домашних условиях.
Капусту рекомендуют есть врачи и диетологи, потому что она является одним из лучших диетических и легкоусвояемых овощей. Доктора считают, что капуста обладает огромным количеством необходимых микроэлементов для людей всех возрастов. Однако, среди огромного разнообразия сортов, наиболее полезными являются брюссельская и цветная.
Готовить брюссельскую капусту совсем не сложно, особенно если вы имеете дело с замороженной. Но чтобы блюдо получилось не только полезным, но и вкусным, важно знать некоторые тонкости.
Пока нет комментариев