Рейтинг@Mail.ru
gastronom
11 января 2026 г.

Апельсиновый чай

gastronom
11 января 2026 г.
1Комментировать

Этот апельсиновый чай — очень вкусный напиток, который можно подавать как горячим, так и холодным. Рецепт его достаточно необычный, впрочем, как и ингредиенты. Согласитесь, что нечасто в состав напитка входит изюм или джем. Так вот в нашем случае это так, и вполне оправданно! Изюм придает чаю пряные ноты, а джем делает его сладковатым, но без приторности. И да, во вкусе будет чувствоваться горчинка, так как для приготовления чая мы используем апельсины вместе с коркой. Но она будет очень легкой, ненавязчивой, изысканной, потому совершенно не испортит впечатление от напитка.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 134.12 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 2.34 г/0.51 г/31.45
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
6Порций
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Чайные пакетики положите в термос, залейте 300 мл только что закипевшей воды и оставьте на 10 минут. Вымойте изюм. Переложите в кружку. Залейте чаем из термоса. Оставьте на 10 минут.

Шаг 2

Тщательно вымойте апельсины, затем нарежьте сначала кружочками (одновременно удаляйте косточки), а затем каждый — на четвертинки. Налейте апельсиновый сок в ковшик. Добавьте апельсины и джем. Варите под крышкой 15 минут на минимальном огне.

Шаг 3

Измельчите погружным блендером содержимое ковшика. Добавьте изюм вместе с чаем. Доведите до кипения на максимальном огне. Процедите напиток через два слоя марли. 

КСТАТИ
Апельсиновый чай, рецептом которого мы поделились, можно готовить и на основе зеленого, но нам больше нравится вариант с черным, потому что именно его насыщенный вкус очень гармонично сочетается со столь же богатым цитрусовым.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если хотите, положите в апельсиновый чай при варке (второй этап) пряности по вкусу: коробочки кардамона, звездочки бадьяна, палочку корицы. Такие добавки будут особенно уместны в случае с горячим напитком. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 23 (121) декабрь 2008
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Чай с апельсином
Чай с апельсином

Если в пасмурный вечер вам захочется поднять себе настроение, приготовьте чай с апельсином и сполна насладитесь его бодрящим вкусом и головокружительным ароматом! Ничего сложного в этом рецепте нет, ...

15 мин
Пряный чай с апельсином
Пряный чай с апельсином

Пряный чай с апельсином способен согреть зимними вечерами и подарить невероятную свежесть в летний полдень. Предлагаем вам приготовить этот чудесный напиток на основе черного чая с добавлением апельсиновой цедры, гвоздики, корицы, сока двух видов цитрусовых и мёда. Все ингредиенты по отдельности очень яркие и душистые, а уж вместе они просто сведут вас с ума. Приятный пряный аромат этого чая наполнит ваш дом уютом и теплом. В рецепте мы используем сахар, но вы можете не использовать его, а подать к чаю в сахарнице — тогда каждый по вкусу сможет себе добавить в чашку.

25 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Чай с апельсином, мятой и медом
Чай с апельсином, мятой и медом

Чай с апельсином, мятой и медом можно приготовить в любое время года и получить совершенно разные ощущения. Подайте этот напиток зимой горячим: он и согреет, и создаст новогоднее настроение, да и просто его поднимет, если вам от чего-то взгрустнулось. Летом же охлажденный чай с апельсином и мятой утолит жажду, приятно освежит и взбодрит. Универсальный напиток, к тому же очень вкусный и ароматный! Готовится это чай  буквально за 15 минут, так что, проверить в деле наш рецепт вы сможете даже прямо сейчас!

15 мин

Milk

Чай  с апельсином
20 рецептов
Имбирно-апельсиновый чай
Имбирно-апельсиновый чай

Имбирно-апельсиновый чай буквально создан для того, чтобы согревать нас долгими осенними и зимними вечерами. Этот напиток совершенно точно волшебный: он привносит в нашу жизнь уют, эстетику и гармонию, ну и, конечно, укрепляет наше здоровье и поддерживает иммунитет. Приготовьте апельсиновый чай с имбирем, наденьте теплые носки и удобную пижаму, а потом включите любимый фильм с осенне-зимней атмосферой — получите настоящее, ни с чем не сравнимое удовольствие, возможное только в это время. Впрочем, заваривать такой чай можно когда угодно, даже жарким летом — кто нам запретит? Во-первых, витамины нужны всегда, а во-вторых, это просто очень вкусно! Ниже вы найдете рецепт имбирного чая с апельсином и подробную инструкцию по его приготовлению. Помните, что многое зависит от личных предпочтений (некоторым, например, нравится более сладкий чай, а другим более острый и пряный), поэтому пропорции можете немного менять, согласно вашему вкусу.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Гость (гость)

12 октября 2009 г.

очень вкусно!

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ