20 января 2009 / gastronom

Сырная закуска с лимонной начинкой

Сырная закуска с лимонной начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сыр сливочный мягкий – 300 г
  • сметана – 3 ст.л.
  • черный перец свежемолотый
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • соль
  • мята и базилик – по 1 веточке
  • творог – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сырная закуска с лимонной начинкой. Шаг 1
С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Мяту и базилик вымыть, разобрать на листики и мелко нарезать. Взбить творог со сметаной, зеленью, лимонным соком и цедрой, приправить солью и перцем.
Шаг 2
Сырная закуска с лимонной начинкой. Шаг 2
Сыр разрезать по горизонтали на два одинаковых по толщине пласта. Густо смазать половину сыра творожным кремом, накрыть вторым пластом и слегка прижать. Завернуть сыр в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 ч. За 20–30 мин. до подачи к столу достать сыр из холодильника и снять пленку.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Белки
21,8 г
Жиры
24,7 г
Углеводы
1,1 г
Источник
"Школа гастронома"
#01(123), 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с лимоном Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев