22 декабря 2008 г.

Шоколадный кофе

Name: Шоколадный кофе
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: молоко – 3/4 стакана; свежий перчик чили; орех мускатный – щепотка; ванилин – на кончике ножа; корица – щепотка; коричневый сахар демерара – 1 ст. л.; шоколад горький – 25 г; кофе грубого помола – 1 ст. л.

julit0

22 декабря 2008 г.

*Шоколадный кофе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

НапитокFusion кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

молоко – 3/4 стакана

свежий перчик чили

орех мускатный – щепотка

ванилин – на кончике ножа

корица – щепотка

коричневый сахар демерара – 1 ст. л.

шоколад горький – 25 г

кофе грубого помола – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Молоко согреть в кастрюльке. Бросить в него наломанный шоколад, сахар, пряности и кофе. Нагревать, взбивая венчиком до расхождения шоколада и кристалликов сахара. Не доводить до кипения! Положить в горячий шоколад чили минут на 5, затем процедить. Можно украсить напиток сливками, взбитыми с порошком какао, сахарной пудрой и пряностями.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кофе #корица #рецепты с молоком #мускатный орех #горький шоколад #ванилин #перец чили #коричневый сахар #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кофе Амаретто со льдом

Охлажденный кофейный напиток с миндальным сиропом отлично подойдет для жаркого летнего дня. Если вы выберете вместо сиропа ликер, то его можно подать в качестве дижестива летним вечером.

10 мин

shefs

РЕЦЕПТ

Горячий шоколад с корицей

В каждой уважающей себя книжке про шоколад написано про императора ацтеков Монтесуму. Дескать, он в день выпивал до 50 чашек «чоколатля», что придавало ему необыкновенную бодрость, силу и энергию. Ему же надо было управляться не только с народом, но и со всеми своими женами... Но нам, простым людям, все-таки важно не количество, а качество.