Это очень сытный обед, в котором есть белок, овощи и углеводы, необходимые для активных игр, прогулок и новых открытий. Курочку с салатом удобно подавать порционно, а их необычный вид может заинтересовать детей, которые любят пробовать привычные продукты в новом виде. Такое блюдо можно подать не только на обычный обед, но даже на застолье, обязательно попробуйте!
Шаг 1
Картофель нарежьте дольками, при желании очистите от кожуры. Смешайте с оливковым маслом, паприкой и сушёным чесноком. Разложите на противне одним слоем и запекайте при 220°C около 30–35 минут.
Шаг 2
Куриный фарш смешайте с яйцом, измельчённым чесноком, тёртым сыром, паприкой и травами. Сформируйте на отдельном противне небольшие тонкие круглые основы. Поставьте куриные основы в духовку при 220°C примерно на 16–20 минут, до полной готовности. Если картофель ещё не готов, оставьте его запекаться дальше.
Шаг 3
Для соуса смешайте греческий йогурт, сметану, горчицу, лимонный сок и пармезан. Соус должен получиться кремовым, с приятной лимонной кислинкой. Салат ромэн нарежьте полосками, смешайте с частью соуса непосредственно перед подачей.
Шаг 4
На готовые куриные основы выложите небольшие порции салата, дополнительно посыпьте пармезаном. Разложите в тарелки, рядом положите горячие картофельные дольки. Если блюдо предназначено для маленьких детей, специи и заправку лучше использовать умеренно, а салат нарезать небольшими кусочками.
Пока нет комментариев