Крупы в национальных кухнях. Виды круп
Тысячелетиями человек питается злаками. Их легко выращивать и хранить, просто готовить. Однако ...
10 ноября 2008 /
gastronom
Чечевица по-индийски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- йогурт натуральный – 200 мл
- бульон куриный – 250 мл
- чечевица – 200 г
- пастернак – 200 г
- лук репчатый – 1 луковица
- масло растительное – 1 ст. л.
- имбирь свежий измельченный – 1 ст. л.
- чеснок – 1 зубчик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи очистить. Пастернак нарезать крупными кубиками. Лук и чеснок измельчить. Чечевицу промыть.
Шаг 2
Разогреть масло, положить лук и жарить 5 мин. Добавить имбирь, чеснок, кумин, перец, готовить еще 30 сек. Положить пастернак, чечевицу, влить бульон и 150 мл горячей воды. Посолить, варить 20–25 мин., изредка помешивая.
Шаг 3
Смешать йогурт с мятой, подать с чечевицей.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Крупы в национальных кухнях. Виды круп
Каши
Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может ...
Кукуруза
Кукурузу часто жарят на гриле и подают вместо гарнира, используют для салатов, супов и запеканок. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
