Сейчас столько полезный приспособлений для готовки, что диву просто даешься. Вот открыла для себя спиралайзер! С его помощью можно нарезать из овощей длинные тонкие полоски, как «спагетти». Например, нарезать спагетти из кабачков, а потом приготовить себе идеальное блюдо, которое сочетает в себе нежность главного модника лета и насыщенный аромат грибов. Спагетти из кабачков с грибами — легкое, полезное и невероятно вкусное блюдо, настоящие открытие для всех, кто заботится о своем здоровье и любит экспериментировать на кухне!
Шаг 1
Кабачок вымойте и обсушите. Желательно не очищать кабачок, нежная зеленая кожица добавит цвета «спагетти». С помощью спиралайзера нарежьте «спагетти» нужной длины. ! Если спиралайзера нет, натрите длиной соломкой при помощи терки для корейской моркови или ручной овощерезки.
Шаг 2
Репчатый лук почистите, ополосните холодной водой, нарежьте полукольцами. Шампиньоны вымойте, обсушите. Крупные грибы нарежьте пластинками, мелкие разрежьте пополам.
Шаг 3
На растительном масле на сковороде припустите лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и продолжайте обжаривать, пока грибы не пустят сок и он не выпарится. Добавьте в сковороду кабачки, перемешайте и готовьте буквально 2-3 минуты. Посолите, приправьте и перемешайте. Кабачки должны оставаться хрустящими.
Шаг 4
Готовые спагетти из кабачков с грибами разложите в тарелки, посыпьте мелко нарезанным чесноком, зеленым луком и листиками петрушки. Рекомендую! Приятного аппетита!
Пока нет комментариев