Шаг 1
Ломтики хлеба слегка посушить. Обрезать корочку по периметру. Каждый кусок смазать чередующимися полосками кетчупа и майонеза. На каждый положить лист салата. Бекон выложить на противень и запекать 5 минут до хруста при 180˚С, сложить полоски пополам. На первый кусок хлеба положить ветчину, затем бекон. Накрыть сыром и запечь до его расплавления. Помидоры нарезать кружками, корнишоны - тонкими пластинками, выложить овощи на второй кусок хлеба. Накрыть этим куском хлеб с беконом и сыром. Третий кусок перевернуть салатом вниз и накрыть сэндвич. Скрепить 4 деревянными зубочистками. Надеть на зубочистки маслины. Можно разрезать перед подачей на 2 или 4 части.
Клаб-сэндвич — это сытный бутерброд с идеальным сочетанием ингредиентов, а главные из них — бекон, мясо птицы и ветчина. Эту закуску придумали в Нью-Йорке еще в конце XIX века. Рецепт прижился, менялся, и сейчас уже вряд ли можно говорить об эталонном рецепте клаб-сэндвича, на который нужно равняться. Главное — выбрать вкусный хлеб и поджарить его до легкой румяной корочки, добавить к нему бекон, ветчину и вкусный соус. Как раз такой несложный вариант клаб-сэндвича с добавлением сыра мы и предлагаем, он к тому же быстро готовится. Можно взять с собой на обед в дорогу или на работу, подать к завтраку или собрать на пикник на природе.
Это американская классика. Клубные сэндвичи в свое время действительно подавали в клубах – игрокам в гольф, подкрепить растраченные силы. Немного старомодно, немного громоздко... Но по-прежнему восхитительно!
Пока нет комментариев