Свежий, лёгкий и витаминный салат идеален как для повседневного дня, так и для праздничного стола. Листья салата и пикантная рукола составляют основу салата и дарят особую вкусовую нотку. Особенно актуален в жаркий летний день, когда совсем не хочется тяжелых блюд. Красивый вид и яркий, сочный вкус не оставят никого равнодушными.
Шаг 1
Болгарский перец промойте под проточной водой, дайте стечь лишней влаге. Удалите плодоножку, внутренние перегородки и семена. Нарежьте тонкой соломкой. Среднюю луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Можно взять только половину луковицы.
Шаг 2
Листовой салат и руколу ополосните водой и аккуратно просушите бумажным полотенцем. Выложите в салатник. Листья салата можно порвать руками. Сверху поместите нарезанные болгарский перец и красный лук. Посыпьте кедровыми орешками.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок. Готовой заправкой равномерно полейте салат, добавьте соль по вкусу. По желанию, можно добавить свежемолотый чёрный перец. Аккуратно перемешайте ложкой. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев