Блинчики с беконом и грибами
Решено: в выходные готовим блинчики с беконом и грибами. Такие блюда будто созданы для расслабленных дней без марафона бесконечных дел. Можно подольше посидеть за столом, налить еще чашку чая и не смотреть на часы, уплетая домашние блинчики. Блины необязательно печь только на завтрак, они будут актуальны и к обеду: грибы, бекон, сливки и пармезан делают их насыщенными и очень уютными. Понятный простой вкус — то, что нужны, чтобы ощутить домашнее тепло. А если приготовить блинчики заранее, то перед подачей останется только наполнить их начинкой и отправить в духовку.
Шаг 1
Нарежьте бекон маленькими кубиками. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 2
Обжарьте бекон на сухой сковороде до румяной корочки. Переложите в тарелку.
Шаг 3
В вытопившемся из бекона жире обжаривайте шампиньоны около 10 мин (при необходимости добавьте немного растительного или сливочного масла).
Шаг 4
Влейте сливки, доведите до кипения на слабом огне. Добавьте пармезан. Тушите 1–2 мин.
Шаг 5
Положите в соус обжаренный бекон. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Нафаршируйте блинчики приготовленной начинкой. Сверните рулетом и подавайте.
Пока нет комментариев