15 августа 2008 г.

Гаспачо чиллер

Name: Гаспачо чиллер
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: огурец свежий – 1 шт.; лук репчатый – 1 луковица; соус табаско – несколько капель; острый красный перчик – 1 шт.; сок томатный – 500 мл; соль – по вкусу; измельченный лед – горсть; уксус винный белый – 2 ст. л.

gastronom

15 августа 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 30.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 2.00 г/0.00 г/7.00

СупИспанская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

огурец свежий – 1 шт.

лук репчатый – 1 луковица

соус табаско – несколько капель

острый красный перчик – 1 шт.

сок томатный – 500 мл

соль – по вкусу

измельченный лед – горсть

уксус винный белый – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перчик разрезать пополам, ножом очистить от семян и промыть под холодной водой. Лук очистить. Огурец вымыть. Нарезать овощи крупными кусками. Поместить в чашу блендера. Влить уксус, томатный сок и несколько капель соуса табаско, посолить. Измельчить в пюре.

Шаг 2

Протереть пюре через сито в кувшин. Наполнить бокалы льдом и разлить коктейль. Можно украсить стаканы с напитком веточками зелени и ломтиками огурца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №11 (43) 2008

#помидоры #огурцы #перец #суп #испанская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Щи зеленые

Если считать, что щи – самое русское блюдо, то зеленые щи – самое весеннее русское блюдо. Их начинают готовить с появлением первой зелени, собственно, ее появления ждут, чтобы приготовить именно это ...

ГРУППА

Зеленые супы

Зеленые супы называются так потому, что их готовят из молодой зелени – крапивы, щавеля, свекольной ботвы, шпината, руколы и даже одуванчика. Лучшее время для зеленых супов – май и начало июня, когда в ...

ГРУППА

Холодные супы

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на хлебном или свекольном квасе, отваре из фруктов и ягод, молочных продуктах – простокваше, сыворотке, кефире ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Гаспачо

Гаспачо, суп испанского происхождения, занял прочное место в списке холодных супов во всём мире. Для его приготовления используются только сырые ингредиенты: черешковый сельдерей, огурец, чеснок, ...

СТАТЬЯ

Столовые оливки - продукт, неподвластный времени

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на дружеской вечеринке. Это настоящий стратегический ингредиент на современной кухне — полезный для ...