Рейтинг@Mail.ru
Леонид
11 мая 2025 г.

Лимонное мороженое со сгущенкой

Леонид
11 мая 2025 г.
0Комментировать

Это лимонное мороженое с насыщенным цитрусовым вкусом идеально подойдет для летней жары. Нежное, освежающее и ароматное — идеальный десерт с лимоном.

Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 20 мин
Доп. время: 2 ч
ЗаморозкаПолдникДесертМороженоеВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
6Порций
Сливки 30% 400 мл
Лимон 2 шт.
Цедра лимона 1 ч.л.
Молоко сгущённое с сахаром 200 мл
Сахар-песок по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Вымойте лимоны, натрите цедру и выжмите сок (должно получится 4-5 ст.л.).

Шаг 2

В глубокой миске взбейте охлажденные сливки до мягких пиков.

Шаг 3

Аккуратно вмешайте сгущенное молоко, лимонный сок и цедру в сливки.

Шаг 4

Попробуйте и при желании добавьте немного сахара. Переложите массу в контейнер и отправьте в морозильник минимум на 4 часа. Для более однородной текстуры перемешайте мороженое через 1–2 часа от начала заморозки. 

Шаг 5

За 15 минут до подачи достаньте мороженое — так его будет легче накладывать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мороженое, 6 рецептов от шефа, чтобы дома было вкуснее, чем в ресторане
Мороженое, 6 рецептов от шефа, чтобы дома было вкуснее, чем в ресторане

Самое желанное летнее лакомство — это, конечно же, мороженое. В жару оно придаст сил и поможет освежиться. Хотя в магазинах сегодня представлен самый широкий выбор этого холодного десерта, нет ничего вкуснее мороженого, приготовленного своими руками. Тем более, в этом случае можно не сомневаться, что оно сделано только из натуральных ингредиентов. Рецептами мороженого, которое каждый может приготовить в домашних условиях, делится шеф-кондитер ресторана Folk Родион Емельянов.

Мороженое со сгущенным молоком и фруктами
Мороженое со сгущенным молоком и фруктами

Мороженое со сгущенным молоком и фруктами – яркое летнее угощение для всей семьи. В сезон используйте для приготовления десерта свежие фрукты. А зимой подойдут и замороженные. Круглый год можно готовить мороженное из бананов. В паре со сгущенным молоком они представляют собой отличный вкусовой дуэт. Но, если хочется чего-то менее сладкого и освежающего, попробуйте сделать мороженное с персиками или апельсинами. Сочетайте между собой фрукты и ягоды. Самое удачное – банан с клубникой или земляникой. Всего два ингредиента, буквально 10 минут вашего времени, и домашнее лакомство готово! Остается только ждать, когда оно заморозится в морозилке. Но, если вы использовали замороженные фрукты, то можно есть прямо сразу! Получается мягкое очень вкусное мороженое!

10 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Домашнее фруктовое мороженое: по этим рецептам готовить легко, и не нужна специальная техника
Домашнее фруктовое мороженое: по этим рецептам готовить легко, и не нужна специальная техника

Вы наверняка думаете: домашнее мороженое? Это только для тех, у кого есть машинка для приготовления мороженого, не буду читать. Нет, не уходите! Чтобы наслаждаться мороженым собственного приготовления, нужны только морозильник и кухонный комбайн. Или блендер.

Как просто и без хлопот сделать домашнее мороженое: подробная инструкция
Как просто и без хлопот сделать домашнее мороженое: подробная инструкция

Несмотря на большой выбор любимого лакомства в супермаркетах, предлагаем хотя бы иногда готовить его в домашних условиях. Даже если под рукой нет мороженицы, не беда: с нашими лайфхаками у вас обязательно получится сделать домашнее супермороженое.

Кисло-сладкое лимонное мороженое
Кисло-сладкое лимонное мороженое

Лимонное мороженое - освежающий, кисло-сладкий десерт. Обладает шикарным вкусом и готовится из натуральных продуктов. Легко приготовить в домашних условиях.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ