Апельсины в ванильном соусе

Name: Апельсины в ванильном соусе
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: молоко – 1 л; 0,5 ч. л. ванилина; 8 ст. л. сахара; 4 апельсина; 4 ч. л. пшеничной муки; 8 яичных желтков

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Что такое ваниль? Детство, бабушкины пироги, сладкий запах праздника... Незаменимая специя, без которой невозможно представить себе не только домашнюю выпечку, но и множество других десертов.

Сложность: легко

Калории: 362.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

молоко – 1 л

0,5 ч. л. ванилина

8 ст. л. сахара

4 апельсина

4 ч. л. пшеничной муки

8 яичных желтков

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать желтки, ванилин, муку и сахар. Осторожно добавить кипяченое молоко. Смесь прогреть, постоянно помешивая, на водяной бане, до получения консистенции сметаны. Быстро охладить, добавить сок 1 апельсина и тертую цедру, разложить соус по тарелкам. Положить дольки апельсинов поверх соуса.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#фрукты #апельсины #яйца #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кокосовые кексы в индонезийском стиле

Несмотря на название, вызывающее у нас ассоциации с десертом, это скорее хлеб, чем сладость. Кексы очень нежные, слегка упругие и невероятно вкусные. Такие вполне можно подать как аккомпанемент к какому-нибудь карри (например, из рыбы). Но и с джемом и сливочным маслом, а также со свежими фруктами они тоже будут весьма хороши.