![Печенье из творога "Треугольнички", заходник](https://images.gastronom.ru/RY80hVCy1o23BOybR7MH5zQT4FLzUiYeO_SNzL6LPa4/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IxOTYzNzc2LTg1NmYtNGNhYy04YzFkLTNmOTk1YzRiNDFlZC5qcGc.webp)
Печенье из творога Треугольники — очень просто и доступное по ингредиентам — нравится всем, кто его пробует. Да и с приготовлением этой выпечки легко справится даже начинающий кулинар! Зато в результате на чайном столе появится необыкновенно нежное, не слишком сладкое печенье с изумительной слоеной текстурой, благодаря которой оно просто тает во рту. В тесто мы добавили капельку ванильного экстракта, но вы можете заменить его ванильным сахаром или, например, молотой корицей, кардамоном. Получится ничуть не хуже! Вкуснее всего есть печенье треугольники с хорошим крепким чаем, но кофеманы вполне могут дополнить такой выпечкой свой любимый напиток.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/3__3ios3l7HLSrgHD2nbz_rw92_aGnmo7YFkjDaF8ls/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM1YjM3ZjVjLThhNjQtNGUzMC04MWM4LTM0ZmU2ZDdmMTZjNi5qcGc.webp)
Приготовьте тесто для печенья треугольники. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и сложите в большую миску. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/wCBnz1UKwe1mWOecThlJ692VJ_Sy3EfeanCaDLtBbTg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZmNTlhY2JjLWM1YzgtNDEzZi1iZTk5LTNlYWQ1MzJjNGNlYS5qcGc.webp)
Творог протрите через мелкое металлическое сито. Добавьте в миску с маслом и тщательно перемешайте. Всыпьте соль и столовую ложку сахара. Добавьте ванильный экстракт, яйцо и соду. Снова перемешайте.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/KWmSNJ0KiqVa_mR3oLeIgl-mQRGbBzOgaX2pm9Ujpa0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E4ZDA3MjMwLTQ3YmQtNDM0YS04ZTM3LTQ1NGRlNDA2MTM5My5qcGc.webp)
Муку для теста просейте через мелкое сито. Добавьте в творожную массу и тщательно вымесите. Тесто должно быть мягким, не слишком крутым. Сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/31FDBsrjt6YMC6oXgl-xUxP9IqVk5_fpwsmn_6dSIzk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQwMzYwMzdhLWI2ZDItNDkyNS04YzZmLTgyOWYzYmQ4YTNlZi5qcGc.webp)
Тесто выложить на рабочий стол и раскатать в пласт толщиной 5 мм. Вырезать из него кружочки диаметром около 10 см. Посыпать небольшим количеством сахара и сложить пополам.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/GdnvO8rPSOvZjkRT_Nqc6MEWaAO8VVc9xtp09RuFvYY/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5Nzk4NDBkLTMyMmQtNDRiMC1iOGUwLWRlZWZkMTlkNmZhZi5qcGc.webp)
Снова посыпать изделия небольшим количеством сахара и сложить пополам. По краям сделать небольшие надрезы по направлению к вершине треугольника. Переложить на противень.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/HpSy_xSDOkkyU4RP6J7hlCIT-5zBdAxBAJg734BLqBg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MyMzhlYWIwLWY2MTEtNGIxMi1hNzMzLTQ3YmFjMTY1MTgwYy5qcGc.webp)
Духовку нагреть до 190°C. Выпекать творожное печенье в течение 20 минут (ориентируйтесь на цвет изделий: он должен стать золотистым). Дайте остыть и подайте на стол.
Печенье из творога Треугольники следует хранить в закрытом бумажном пакете или в большой стеклянной банке. В полиэтиленовом пакете оно утратит свою хрустящую текстуру.
Если творожное тесто кажется вам слишком мягким, не торопитесь добавлять муку. Во-первых, после охлаждения оно станет более плотным, во-вторых, из крутого теста печенье не получится нежным.
Основа творожного печенья – творог.Для выпечки творожного печенья подойдет творог любой жирности. В зависимости от жирности в рецепте будет меняться соотношение основных продуктов – муки, сливочного ...
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы начнем перечислять курабье и глаголики, овсяное и печочное. И хотя видов печенья довольно ...
Детское печенье из творога идеально подходит для маленьких непосед: оно не слишком жирное и не содержит сахара. Легкую сладость изделиям придает кондитерская посыпка, а также темный шоколад. Не горький ...
Простое печенье из творога можно приготовить в любой момент, когда захочется чего-то вкусненького к чаю. Если, конечно, в холодильнике найдется немного творога и сливочного масла. Ну а запас муки и ...
Наипростейший рецепт сахарных печенюшек из творожного теста. Мне они почему-то напомнили выпечку из детства, простую и незамысловатую.
РЕЦЕПТ
Вкусные треугольники из лаваша и творога с зеленью и сыром. Быстро и вкусно.
Собственно говоря, это очередной вариант итальянской фриттаты или испанской тортильи. С некоторой натяжкой можно даже сказать, что это омлет. Или, совсем по-русски, яичная запеканка, хоть и на ...
Творожное печенье на маргарине можно готовить хоть каждый день, ведь оно бюджетное по ингредиентам и очень простое в исполнении. На такую выпечку найдутся силы даже вечером в будни, если близкие вдруг ...
Пока нет комментариев