Запеченный миндаль со специями

Name: Запеченный миндаль со специями
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 2
Ingredients: Миндаль жареный; Орегано сушеный; Лук репчатый сушеный; Карри; Соль гималайская розовая

Мой Магнит

02 марта 2022 г.

К рецепту

Запеченный миндаль со специями – пряное угощение, которое покорит вас и ваших гостей. Блюдо подойдет не только в качестве полезного перекуса. Орехи можно добавлять в салаты или супы. Запекать можно любой вид. Но именно вкус миндаля получается особым, ни на что не похожим. Стоит хоть раз попробовать. Орешки лучше выбирайте крупные. Если смущает присущая им горечь, очистите их от кожуры. Это делают так: обдают орехи кипятком и оставляют в воде на минуту. Затем выкладывают на тарелку, нажимают пальцами на ядро и снимают коричневую кожицу. Не оставляйте миндаль надолго на воздухе, иначе он потемнеет. Специи можно использовать любые, на ваш вкус. Весь процесс приготовления не займет более 30 минут.

Сложность: легко

Подготовка: 2 ч

Калории: 268.02 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 7.76 г/23.35 г/6.34

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

80 г миндаля

0,25 ч.л. сушеного орегано

0,25 ч.л. сушеного лука

0,25 ч.л. карри

0,25 ч.л. розовой соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте миндаль холодной водой и оставьте на 2–4 ч. Слейте воду, миндаль обсушите бумажными полотенцами и сложите в миску. Посыпьте специями и солью и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 100°C, противень застелите бумагой для выпечки. Рассыпьте миндаль в один слой на противне и запекайте в течение 30 мин. Несколько раз перемешайте. Переложите в миску и остудите.

КСТАТИ

На 100 г: белки 20,51 г (25,64% суточной нормы)

• жиры 47,33 г (52,59%)

• углеводы 23,88 г (14,21%)

• ккал 561,39 (31,19%)

• натрий 687,55 мг (47,42%)

• общий сахар 4,33 г (8,66%)

• НЖК 3,64 г (18,20%)

• пищевые волокна 13,73 г (45,77%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#специи #миндаль #Мой Магнит #закуска #Чем удивить любимую 8 марта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Блины на кефире и молоке, запеченные с миндальным кремом

Блины на кефире и молоке, запеченные с миндальным кремом, — это уже не просто блюдо масленичного меню, а восхитительный десерт, который можно подать по любому поводу. Великолепные вкусовые впечатления ...

РЕЦЕПТ

Как очистить и смолоть миндаль

Миндальная мука – довольно распространенный ингредиент для выпечки или десертов. Ее добавляют в тесто или крем, без нее невозможно приготовить знаменитые пирожные макаронс. Но если ...

РЕЦЕПТ

Английский миндальный суп из викторианской эпохи

Суп из миндаля очень популярен в Испании и Турции. В отличие от испанского и османского вариантов миндальный суп в Англии готовили с мясом: в стране с прохладным климатом и вечно ...