25 февраля 2022 / Галина Компанцева

Суп с жареным фаршем и булгуром

Суп готовится быстро и получается вкусным, ароматным и полезным.

0/5
Голосов: 0
Суп с жареным фаршем и булгуром
Суп с жареным фаршем и булгуром 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мясной фарш 250 г
  • фасоль стручковая 100 г
  • лук белый 1 шт.
  • булгур 100 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • зубчики чеснока 2 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • бульонные кубики 2 шт.
  • вода 1500 мл
  • лавровый лист 2 шт.
  • паприка красная сладкая 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Суп с жареным фаршем и булгуром, шаг №1
Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле 3-5 минут. Не жарить, а золотить, чтобы он стал ароматным.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Суп с жареным фаршем и булгуром, шаг №2
Добавьте фарш. Помешивайте, чтобы он не взялся комком и продолжайте тушить с луком 8-10 минут.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Суп с жареным фаршем и булгуром, шаг №3
Добавьте нарезанный болгарский перец и измельченный чеснок. Обжаривайте еще 3-4 минуты.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Суп с жареным фаршем и булгуром, шаг №4
В конце приправьте паприкой, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Суп с жареным фаршем и булгуром, шаг №5
Одновременно с жаркой мяса, в кастрюле вскипятите воду, добавьте бульонные кубики по своему вкусу и всыпьте булгур. Варите 5 минут. Затем добавьте фарш с перцем и варите до готовности булгура. Добавьте стручковую фасоль и лавровый лист. Соль и перец по вкусу. Доведите до кипения. Дайте настояться минут 10.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Суп с жареным фаршем и булгуром, шаг №6
Хорошо подавать со свежей петрушкой, базиликом или любой любимой вами зеленью. Приятного аппетита!
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

фарш, булгур, суп,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Булгур Булгур

Булгур – крупа, традиционно популярная в странах Ближнего Востока и Северной Африки,  сегодня ...

Блюда из мясного фарша Блюда из мясного фарша

Мы часто и много говорим о лучших кусках мяса, но по-прежнему дома часто предпочитаем котлеты или ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев