Жареные потроха (куырдак)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г сердца
- 1 стакан бульона
- 500 г почек
- 800 г бараньей печенки
- 400 г курдючного сала или жирной баранины
- лук репчатый
- 1 ч. л. черного перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сало нарезать кубиками и обжарить. Добавить сердце и почки, через 15 минут - печень, мелко порезанный лук, соль и перец. Влить бульон и довести до готовности. Посыпать зеленью и подать с лепешками и белым хлебом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Говядина с имбирем, жаренная в воке
Скорость приготовления лю-бого блюда не в последнюю очередь зависит от посуды. Так, благодаря ...
Говядина, обжаренная со сладким перцем
Екатерина Гурова — координатор проекта Gastronom.ru. Увлекается музыкой, складывает оригами и, ...
Говядина с жареным цикорием
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
