Главная
Рецепты
Свинина в глазури

13 декабря 2021 г.

Свинина в глазури

Name: Свинина в глазури
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: свинина 600 г; растительное масло для жарки 50 мл; гранатовый соус наршараб 3 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; бальзамический уксус 1 ст.л.; мёд 1 ст.л.; крахмал 1 ч.л.; сушёные итальянские травы 1 ч.л.; чёрный молотый перец; растительное масло 1 ст.л.; соль

konstanta

13 декабря 2021 г.

*Свинина в глазури* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Свинина получается сочной и ароматной. Отличное блюдо для праздничного новогоднего стола.

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Второе блюдоСковородаЖаркаАвторская кухняДомашняя кухняВстреча с друзьямиУжинДень рожденияНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

свинина 600 г

растительное масло для жарки 50 мл

Глазурь:

гранатовый соус наршараб 3 ст.л.

соевый соус 2 ст.л.

бальзамический уксус 1 ст.л.

мёд 1 ст.л.

крахмал 1 ч.л.

Маринад:

сушёные итальянские травы 1 ч.л.

чёрный молотый перец

растительное масло 1 ст.л.

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свинину вымыть, обсушить, разрезать на 4 одинаковых куска. Мясо посолить, поперчить, посыпать итальянскими травами с двух сторон, сбрызнуть маслом и дать помариноваться 10 - 15 мин.

Шаг 2

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мясо сначала с одной стороны.

Шаг 3

Затем перевернуть на другую сторону и обжарить до румяности на умеренном огне.

Шаг 4

Для глазури соединить гранатовый и соевый соусы, бальзамический уксус, мёд, перемешать.

Шаг 5

Всыпать крахмал, ещё раз перемешать

Шаг 6

Глазурь вылить на чистую сковороду, выложить кусочки мяса и обжарить вместе с глазурью 1 - 2 минуты.

Шаг 7

Выложить мясо на блюдо, разложить по порциям, полить глазурью. Подать со свежими овощами на праздничный стол. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #рождество #второе блюдо #ужин #авторская кухня #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #сковорода #жарка #домашняя кухня #свинина в глазури

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Праздничные блюда из свинины

Буженина, молочный поросенок, рулет из корейки - разве можно представить торжественное застолье без этих праздничных блюд из свинины?!

ГРУППА

Свинина на сковороде

Свинина на сковороде - это самый простой способ приготовить разнообразные блюда. Гуляш, бефстроганов, подлива или поджарка - эти рецепты свинины на сковороде немного похожи между собой по способу ...