Густое варенье из слив на зиму

Name: Густое варенье из слив на зиму
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 32
Ingredients: слива; сахар-песок; сок лимонный; Грецкий орех

gastronom

02 августа 2023 г.

*Густое варенье из слив на зиму, заходник* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 62.78 ккал/порция

Порций: 32

Готовка: 1 ч 20 мин

Б/Ж/У: 1.20 г/4.17 г/5.63

Заготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 32 ПОРЦИИ

Слива (не перезрелая) – 1 кг

Сахар - 3 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Грецкие орехи или арахис - 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Плоды сливы хорошо промоем в проточной воде и бумажным полотенцем тщательно просушим.

Шаг 2

Острым ножом, сделав круговой надрез, удалим косточки.

Шаг 3

Сливы нарежем на четвертинки и поместим в емкость для варки варенья.

Шаг 4

Засыплем плоды сахаром и оставим на 1 час. За это время слива даст свой сок.

Шаг 5

Емкость с подготовленными сливами поместим на огонь и доведем до кипения. Затем на маленьком огне в течение 15 минут варенье варим, помешивая и снимая пенку.

Шаг 6

К концу процесса варки добавим в варенье измельченные орехи и сок лимона и еще 5–10 минут варенье варим.

Шаг 7

Готовое варенье разливаем по стерильным баночкам и закатываем крышками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#варенье #слива #Грецкий орех #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Варенье из вишни на зиму

Приготовьте варенье из вишни на зиму, чтобы в холодное время года иметь ни с чем не сравнимое удовольствие открыть баночку и вдохнуть полной грудью уже основательно подзабытый аромат лета. А какой ...

РЕЦЕПТ

Вкусное ткемали из сливы на зиму

ГРУППА

Рецепты варенья

Варенье на зиму считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон которых в нашем климате совсем недолог. Сам термин – варенье – подсказывает, как это сделать. ...