Особенности рецепта: Кубики форели с кунжутом и васаби

gastronom

24 декабря 2007 г.

Кубики форели с кунжутом и васаби

gastronom

24 декабря 2007 г.

0Комментировать

*Кубики форели с кунжутом и васаби* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 40

Готовка: 30 мин

ОбедЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 40 ПОРЦИЙ

форель морская – 600 г очень свежего филе

порошок васаби – 1 ч.л.

масло кунжутное – несколько капель

масло растительное – 2 ст.л.

паста васаби – 1 ч.л.

имбирь – 2 см корня свежего

майоран – 2 ст.л. сушенного

семена кунжутные – 4 ст.л.

соус соевый – 2 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для соуса перемешать натертый имбирь, соевый соус, майоран, пасту васаби и кунжутное масло; охладить. Нарезать форель кубиками по 2 см. Обсыпать порошком васаби и кунжутом. Нагреть масло в воке, жарить форель порциями, осторожно переворачивая, 1–2 мин. Вынуть готовые кубики на бумажные полотенца, переложить на блюдо. Подавать с соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #12(71) 2007

#рождество #форель #салаты #фуршет #Встреча с друзьями #новый год #закуски #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Закусочные мандаринки

Вкусный, нежный рыбный салатик-закуска не оставит никого равнодушным! А яркое оформление поднимет настроение в зимние холодные деньки!

Светлана Графская

РЕЦЕПТ

Рулетики из цукини со свежим сыром и руколой

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Соленая горбуша

2 ч 30 мин

Геннадий Усачев

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

ГРУППА

Рецепты из форели

60 рецептов

РЕЦЕПТ

Лосось с майонезом-васаби

15 мин

gastronom

СТАТЬЯ

Рецепты канапе на шпажках: 15 вариантов закуски на праздничный стол

Изящные канапе на шпажках на праздничный стол обычно выставляются самыми первыми и самыми первыми съедаются. Делать их очень легко — просто собирайте подготовленные ингредиенты, как детали конструктора. Но чтобы каждое канапе на шпажке стало полноценной закуской, нужно знать несложные правила и проверенные рецепты.