Куриные рулетики с сыром в духовке
Куриные рулетики с сыром в духовке — сочная и вкусная закуска или даже основное блюдо, если подать их с гарниром или салатом из овощей. Для начинки в рецепте используется два вида сыра — твердый и плавленый, которые смешиваются с измельченным укропом и небольшим количеством сметаны. Но вы вполне можете поэкспериментировать и придумать свой вариант. Подготовленные для запекания в духовке рулетики из филе курицы с сыром важно обвалять в панировочных сухарях — так мясо останется максимально сочным.
Шаг 1
Нарежьте на тонкие полоски куриное филе вдоль волокон. У меня в среднем получается 3 куска. Лучше перед этим немного подморозить филе, так будет проще резать.
Шаг 2
Добавьте соль, перец, одну чайную ложку паприки и перемешайте. Затем накройте мясо пищевой пленкой и слегка отбейте с одной стороны.
Шаг 3
Для начинки натрите на крупной терке твердый сыр и плавленый сырок.
Шаг 4
Измельчите укроп, пропустите через пресс чеснок и добавьте к сыру.
Шаг 5
Добавьте 3 ложки сметаны и перемешайте.
Шаг 6
Нанесите на каждый кусочек курицы начинку и сверните в рулет.
Шаг 7
Обваляйте куриные рулетики с сыром в панировочных сухарях и выложите на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.
Шаг 8
Рулетики из филе курицы с сыром готовы. Приятного аппетита!
Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному ...
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом — блюдо несложное в приготовлении, но очень оригинальное и эффектное. Поэтому если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, непременно ...
Хочется удивить близких необычным ужином? Приготовьте куриные рулеты с курагой по нашему рецепту! Беспокоиться не стоит: никаких особых сложностей в нем нет. Судите сами! Берете куриное филе, ...
Рулетики из куриных бедер с творожным сыром и вялеными сливами, завёрнутые в бекон - отличная горячая закуска и украшение праздничного стола. Очень вкусные, сочные и ароматные. Рулетики можно накрутить заранее и обжарить непосредственно перед трапезой.
Куриные рулеты с грибами и сыром в сметанном соусе в духовке — аппетитное блюдо, которое безусловно порадует гостей. Филе куриной грудки с начинкой из ароматных шампиньонов, обжаренных с луком и чесноком, получится очень нежным и сочным. Немаловажную роль в этом сыграет легкий сметанный соус, который не позволит грудке пересохнуть. Для приготовления куриных рулетов берите ровные филе, которые можно будет аккуратно разрезать на пласты. Впрочем, если вы сомневаетесь в своей ловкости, можете купить готовые тонкие стейки из куриной грудки и свернуть из них мини-рулетики. Филе бедра тоже можно использовать для этого блюда, но ему труднее будет придать аккуратную форму.
спасибо за рецепт!никогда так не готовила!выглядит аппетитно!