Name: Паштет из куриной печени в домашних условиях
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: печень куриная 500 г; белый хлеб - 90 г.; молоко - 200 мл.; сливки 20% - 100 мл; сливочное масло - 150 г.; яйцо - 3 шт.; чеснок - 2 зубчика; мускатный орех - 1 ч.л; коньяк - 1 ст.л; соль - по вкусу

Паштет из куриной печени в домашних условиях

Нежный паштет из куриной печени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень куриная 500 г
белый хлеб - 90 г.
молоко - 200 мл.
сливки 20% - 100 мл
сливочное масло - 150 г.
яйцо - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
мускатный орех - 1 ч.л
коньяк - 1 ст.л
соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разогрейте духовку до 180°С. Хлеб размочить в молоке. Печень промыть, сливочное масло должно быть комнатной температуры. Блендером пюрировать белый хлеб с печенью, добавить яйца, масло, выдавить чеснок, добавить мускатный орех, коньяк и соль по вкусу. Все взбить. Перелить в форму и запекать накрыв фольгой 1 час. Остудить. Поставить в холодильник на 8 часов. Готово! Приятного аппетита!