7 декабря 2020 / Марина Майорова

Супер пышный омлет на сковороде

Сегодня хочу поделиться рецептом омлета-суфле, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.

0/5
Голосов: 0
Супер пышный омлет на сковороде
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйцо 2 шт.
  • соль
  • масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Супер пышный омлет на сковороде, шаг №1
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком. Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Супер пышный омлет на сковороде, шаг №2
Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следите что бы не подгорало дно. Убавить огонь если будет подгорать.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Супер пышный омлет на сковороде, шаг №3
Складываем пополам омлет. Поворачиваем на выпуклую сторону и удерживая рукой готовим пару минут.
Время готовки
20 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

яйца, омлет,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Омлеты Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по ...

Завтрак из яиц Завтрак из яиц

Многие шефы признаются, что завтрак из яиц – их любимый вариант завтрака и для гостей ресторанов, и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев