Супер пышный омлет на сковороде

Name: Супер пышный омлет на сковороде
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное; Соль; Масло растительное рафинированное

Марина Майорова

07 декабря 2020 г.

*Супер пышный омлет на сковороде* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Сегодня хочу поделиться рецептом омлета-суфле, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.

Сложность: легко

Калории: 201.95 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 12.70 г/15.85 г/0.70

ЗакускаДля детейВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйцо 2 шт.

соль

масло для жарки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком. Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.

Шаг 2

Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следите что бы не подгорало дно. Убавить огонь если будет подгорать.

Шаг 3

Складываем пополам омлет. Поворачиваем на выпуклую сторону и удерживая рукой готовим пару минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яйца #омлет #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном. Для омлета совсем не ...

ГРУППА

Детские завтраки: яйца, омлеты

Предложите ребенку яйца на завтрак, и скорее всего, он согласится. А вот способ приготовления придется, вероятно, согласовать заранее.Многие дети охотно едят вареные яйца - всмятку, вкрутую, в мешочек ...

ГРУППА

Завтрак из яиц

Многие шефы признаются, что завтрак из яиц – их любимый вариант завтрака и для гостей ресторанов, и для домашних.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Картофельные оладьи на сковороде

Подрумяньте с обеих сторон картофельные оладьи на сковороде и сразу же, с пылу с жару, подайте на стол, дополнив сметаной или любимым соусом по вкусу… В чем секрет этого довольно простого блюда — ...