Торты, пироги и пирожные с шоколадом
Торты, пироги, пирожные с шоколадом всегда служат украшением десертного стола. Они хороши и к чаю, и ...
Шоколадный торт без возни на Новый год
Сегодня готовим быстрый шоколадный торт с шоколадным кремом на сметане. Тортик получается влажным, нежным и в меру сладким.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 2 шт.
- мука 245 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- какао 70 г
- горячая вода 240 мл
- сахар 300 г
- масло растительное 120 мл
- сметана 240 г
- ванильный сахар 7 г
- соль 1 ч.л.
- сахар 100 г
- крахмал кукурузный 40 г
- яйцо 2 шт.
- сметана 400 г
- масло сливочное 150 г
- шоколад черный 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Готовим бисквит. К какао добавляем горячую воду и перемешиваем. Затем добавляем растительное масло, сметану, сахар, яйца, соль и ванилин и все перемешиваем до однородности. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам. Все перемешиваем. Выливаем в форму застеленную бумагой и выпекаем при 180 °С 35 минут.
Шаг 2
Крем. В кастрюле смешиваем сметану, яйцо, сахар и крахмал. Ставим на огонь или водяную баню и завариваем крем до густоты. Перекладываем в другую посуду, накрываем в контакт пленкой и остужаем. Размягченное масло взбиваем миксером 5 минут, добавляем по 1 ст. л. заварного крема, каждый раз тщательно взбивая миксером. Добавляем расплавленный черный шоколад к крему и взбиваем.
Шаг 3
Корж разрезаем на 3 части (если вы выпекали полную пропорцию ). Каждую смазываем кремом. Украшаем по вкусу и оставляем на ночь в холодильнике.
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Торты, пироги и пирожные с шоколадом
Сметанный крем
Сметанный крем- один из самых универсальных. Чаще всего сметанный крем готовится для различных ...
Новогодний торт
Новогодний торт - обязательное блюдо на праздничном столе. И пусть под конец праздника не у всех ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев