Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Ингредиенты на 1 порцию
икра щучья 5 г
Рецепт приготовления
Шаг 1
Телятину предварительно отвариваем.
Шаг 2
Все овощи и отварную телятину нарезаем кубиком, перемешиваем. Перепелиное яйцо отварное режем пополам.
Шаг 3
Для сервировки берем форму для выкладки - кольцо или прямоугольник. Выкладываем на тарелку, сверху кладем две половинки перепелиного яйца, ростбиф и украшаем щучьей икрой.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Майонез можно приготовить самостоятельно. И тогда оливье будет на домашнем майонезе.
Ингредиенты :
Масло 250 г
Молоко 100 г
Дижонская горчица 20 г
Сок лимона 5 г
Соль 3 г
Черный перец 1 г
Ворчестер соус 10 г
Все составляющие для домашнего майонеза кладем в глубокую посуду и взбиваем блендером до состояния эмульсии.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Салат из картофеля с белыми грибами и красным луком
Этот салат настолько сытный, что может заменить целый обед. Подавайте его в теплом виде.
Салат из квашеной капусты с сельдереем
Если при приготовлении этого салата вы используете не моченое, а свежее яблоко, после нарезки его необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев