Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
12 июля 2015 /
gastronom
Салат с фарфалле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло оливковое – 4 ст.л.
- 1 ст. л. крупнозернистой горчицы
- 0,5 красной луковицы
- 4 сосиски
- 2 огурца
- 50 г пармезана
- 250 г макарон фарфалле (в форме бантиков)
- соль
- 1 сладкий желтый перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук очистить и измельчить. Масло перелить в миску, добавить горчицу
и лук. Приправить, перемешать и оставить
в тепле на 15 мин., затем процедить масло
через мелкое сито.
Шаг 2
Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, откинуть
на дуршлаг.
Шаг 3
Огурцы вымыть, нарезать соломкой.
У сладкого перца удалить сердцевину
вместе с плодоножкой, промыть и нашинковать соломкой, пармезан – тонкими лепестками. Сосиски порезать кружками
и обжарить на сковороде, постоянно помешивая, до образования румяной корочки, около 3 мин.; переложить в салатницу.
Добавить теплые макароны, огурцы, сладкий перец и сыр. Заправить ароматизированным маслом и перемешать.
Добавить теплые макароны, огурцы, сладкий перец и сыр. Заправить ароматизированным маслом и перемешать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
попробуем сегодня
довольно аппетитный салатик)
А нам и со скромным голландским сыром вместо пармезана понравилось).
Пармезан в Кулдиге? Это ненаучная фантастика!
Моя девушка не любит пасту(макароны) и лук не в каком виде, но это блюдо уплетала за обе щеки.
Я пробовала такой салат в маленьком кафе города Кулдига (Латвия). очень вкусный, даже несмотря на то,что вместо масла салат был заправлен майонезом. Дома пробовала готовить в различных вариациях - одинаково здорово!!
