6 марта 2020 / Старина Сэм

Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице"

Вкусно и легко! Десерт как в Шоколаднице! Чизкейк дома?! Возможно? Еще как! Вкусно и просто!Чизкейк как в Шоколаднице. Что это за популярный десерт? Старина Сэм показывает как приготовить чизкейк дома без лишних затрат.

0/5
Голосов: 0
Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице"
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • печенье 200 г
  • сахар 60 г
  • какао 3 ст.л.
  • цедра апельсина 1/2 шт.
  • масло 100 г
  • маскарпоне 500 г
  • яйца 2 шт.
  • белый шоколад 1 шт.
  • ванилин 1 ч.л.
  • мята 1 пучок(а)
  • малина 50 г
  • джем ( земляничный ) 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №1
Первым делом измельчим в мелкую крошку наше печенье в блендере.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №2
Ставим масло из холодильника на 30 сек. в микроволновку для того, чтобы оно растаяло.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №3
С самого начала лучше смешать все сухие ингредиенты : печенье, сахар, какао и цедру.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №4
Добавляем в нашу сухую смесь масло. Тщательно перемешиваем. Если Вам покажется, что масса сухая, то можно добавить небольшое количество жирных сливок. Полученная масса должна напоминать пластилин. Выкладываем ее в форму для запекания и равномерным слоем распределяем ее по дну и стенкам. Для того, чтобы масса затвердела, ставим ее в холодильник.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №5
А пока займёмся начинкой. Добавим в яйца щепотку соли и взобьём их до однородной массы.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №6
Далее нам необходимо взбить в блендере маскарпоне, остатки сахара, ванилин и яйца. Главное не переусердствовать, чтобы наш маскарпоне не превратился в масло.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №7
Пока мы готовили начинку, корж затвердел. Теперь распределим начинку по поверхности коржа, сверху посыпим дробленным белым шоколадом. Ставим чизкейк в духовку на 30 мин. при 180С. Но это еще не все, через 30 мин. мы выключим духовку и оставим там остывать чизкейк в течение часа.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице", шаг №8
Все готово дорогие друзья! Украшайте на Ваш вкус.
Время готовки
2 ч
Количество порций
5
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

чизкейк, видеорецепт,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев