1. Главная
  2. Рецепты
  3. Чизкейк с выпечкой
  4. Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице"
Старина Сэм
06 марта 2020 г.

Домашний Чизкейк как в "Шоколаднице"

Старина Сэм
06 марта 2020 г.

Вкусно и легко! Десерт как в Шоколаднице! Чизкейк дома?! Возможно? Еще как! Вкусно и просто!Чизкейк как в Шоколаднице. Что это за популярный десерт? Старина Сэм показывает как приготовить чизкейк дома без лишних затрат.

Сложность: легко
Калории: 1002.81 ккал/порция
Порций: 5
Готовка: 2 ч
Б/Ж/У: 14.91 г/76.22 г/64.70
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
печенье 200 г
сахар 60 г
какао 3 ст.л.
цедра апельсина 1/2 шт.
масло 100 г
маскарпоне 500 г
яйца 2 шт.
белый шоколад 1 шт.
ванилин 1 ч.л.
мята 1 пучок(а)
малина 50 г
джем ( земляничный ) 50 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Первым делом измельчим в мелкую крошку наше печенье в блендере.

Шаг 2

Ставим масло из холодильника на 30 сек. в микроволновку для того, чтобы оно растаяло.

Шаг 3

С самого начала лучше смешать все сухие ингредиенты : печенье, сахар, какао и цедру.

Шаг 4

Добавляем в нашу сухую смесь масло. Тщательно перемешиваем. Если Вам покажется, что масса сухая, то можно добавить небольшое количество жирных сливок. Полученная масса должна напоминать пластилин. Выкладываем ее в форму для запекания и равномерным слоем распределяем ее по дну и стенкам. Для того, чтобы масса затвердела, ставим ее в холодильник.

Шаг 5

А пока займёмся начинкой. Добавим в яйца щепотку соли и взобьём их до однородной массы.

Шаг 6

Далее нам необходимо взбить в блендере маскарпоне, остатки сахара, ванилин и яйца. Главное не переусердствовать, чтобы наш маскарпоне не превратился в масло.

Шаг 7

Пока мы готовили начинку, корж затвердел. Теперь распределим начинку по поверхности коржа, сверху посыпим дробленным белым шоколадом. Ставим чизкейк в духовку на 30 мин. при 180С. Но это еще не все, через 30 мин. мы выключим духовку и оставим там остывать чизкейк в течение часа.

Шаг 8

Все готово дорогие друзья! Украшайте на Ваш вкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепт клубничного чизкейка с фото
Рецепт клубничного чизкейка с фото

Наш клубничный чизкейк — настоящий шедевр кондитерского искусства. Его рецептом с нами поделился Пьеро Франческато, шеф-кондитер московского ресторана Il Pittore. Мы попробовали приготовить этот ...

45 мин
Домашние бургеры
Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...

30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ