2 марта 2020 / Юна

Лимонный кекс

Мягкий и нежный кекс с невероятным ароматом и вкусом лимона! Кекс не очень сладкий, поэтому сладкоежкам можно добавить сахар.

Лимонный кекс
Лимонный кекс 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 200 гр
  • сливочное масло 50 гр
  • лимон 1 шт.
  • сметана 100 гр
  • сахар 100 гр
  • яйца куриные 2 шт.
  • куркума 0,3 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванильный сахар 10 гр
  • сок лимона 2 ст.л.
  • сахарная пудра 5 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
С лимона счистить цедру, сок выдавить. Муку смешать с куркумой и разрыхлителем. Готовим кекс. Яйца смешать с сахаром, солью и ванильным сахаром. Взбивать блендером до пышности и посветления массы, минуты 2-3.
Шаг 2
Добавить сметану и размягченное сливочное масло, влить сок лимона и цедру. Взбить еще раз.
Шаг 3
Аккуратно добавить муку с куркумой, перемешать лопаткой, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов минут 40-45. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Шаг 5
Смешать сахарную пудру и сок лимона (последние два в списке ингредиентов), у вас получится лимонная глазурь. Не добавляйте сразу весь сок, а добавляйте понемногу, иначе глазуть может получиться жидкой. Полить лимонной глазурью остывший кекс.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

лимон, кексы,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Творожный кекс с изюмом средне Творожный кекс с изюмом

Помните  творожный кекс с изюмом, который можно было купить в магазинах даже во времена ...

Творожные кексы легко Творожные кексы

Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Юна Юна 31 марта 2020

Инесса, сасибо за добрые слова. На здоровье.

Инесса Инесса 30 марта 2020

Действительно нежнейший кекс получился! Все в восторге!