30 декабря 2019 / Romaska

Рождественское полено с творожным кремом "Зимняя сказка"

Быстрый шоколадный рулет - полено украсит ваш праздничный стол и подарит чудесное настроение. Легко готовится из доступных ингредиентов. Особенно шоколадный рулет понравится детям. У рулета вкусная полезная творожная начинка. Приготовьте рождественское полено и порадуйте близких!

Рождественское полено с творожным кремом  "Зимняя сказка"
Рождественское полено с творожным кремом  "Зимняя сказка" 2
Рождественское полено с творожным кремом  "Зимняя сказка" 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • яйцо - 4 шт
  • мука - 4 ст.л.
  • мука - 3 ст.л.
  • сахар - 5 ст.л.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
  • творог 9% жирности - 200 г.
  • жирные сливки - 4 с.л.
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • горький шоколад - 100 г. для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
К яйцам добавить сахар, ванильный сахар. Все взбить до пышности. Добавить крахмал, разрыхлитель для теста, муку. Так же добавить какао-порошок. Все аккуратно взбить миксером.
Шаг 2
Противень выстелить пергаментной бумагой. Тесто аккуратно выложить на пергаментную бумагу и разровнять лопатой. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут до сухой зубочистки.
Шаг 3
Пока бисквит в духовке приготовить начинку. К творогу добавить сливки, сахарную пудру и взбить блендером.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Рождественское полено с творожным кремом  "Зимняя сказка", шаг №4
После истечения 15 минут вынуть горячий шоколадный бисквит, перевернуть его на доску, покрытую пекарской бумагой. После осторожно перевернуть его еще раз на влажное полотенце. Завернуть в рулет прямо с полотенцем, оставить полежать минут 5, раскрутить. Бисквит намазать творожным кремом, снова скрутить рулетом. Шоколад растопить на водяной бане и полить рулет. Вилкой сделать узоры. Посыпать сахарной пудрой. И по желанию можно украсить ягодами. Я украсила облепихой. До подачи хранить полено в холодильнике.
Хозяйке на заметку

По желанию в тесто можно добавить дробленные грецкие орехи.

Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Киса Мурысовна Киса Мурысовна 21 января 2020

В ингредиентах мука указана 2 раза. Видимо, какао-порошок 3 ст. л.