Позвольте себе небольшое путешествие в Англию. Представьте, что Вы находитесь в гостях у мисс Марпл, и за традиционным five^o^clock она угощает Вас не менее традиционным английским пудингом.
Шаг 1
Растереть масло с сахаром добела. Постепенно вбить яйца, одновременно понемногу добавляя муку. Выложить финики и соду в отдельную миску, залить кипятком, добавить все остальные ингредиенты и смешать до однородной консистенции. Переложить в глубокую форму и поставить в разогретую до 180˚С духовку на 40 минут. Взбить в кастрюле все ингредиенты соуса, поставить на огонь и варить до загустения, но не кипятить. Снять соус с огня, проделать небольшие отверстия в пудинге и полить соусом. Перед подачей на стол немножко подрумянить пудинг под грилем. Оставшийся соус разровнять ложкой по пудингу.
![Шоколадный фондант](https://images.gastronom.ru/eFL0kYYLCXvNJWRz94W8y55skHXu-okDWUg-x4CGAQs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg1OGUyYTk4LTMzM2ItNDA1Yy1hYThhLWY3ZDE0YTljOTdhZC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
![Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной](https://images.gastronom.ru/eI4v8ugDP2wGurbuVKYGH1lhAubI2OsUGOupwRm62Dw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAxODYxYjRjLTAzMDgtNGVmNy1iNzU2LTJlODczOGVkMjFiMi5qcGc.webp)
Сидели мы как-то в одном кафе и думали: чего бы такого взять к кофе? И выбрали этот кекс. Какого же было наше потрясение, когда нам принесли это маленькое чудо, в середине которого обнаружился густейший горячий шоколад!
Пока нет комментариев