Шопский салат самый известный в Болгарии. Назван в честь шопов, одной из народностей этой страны.
Сложность: легко
Подготовка: 10 мин
Порций: 1
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
помидоры 1 шт.
свежий огурец 1 шт.
крымский лук 0,5 шт.
сладкий перец 1 шт.
брынза 70 гр
оливковое масло 3 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сладкий перец обжарить на гриле или запечь в духовке. Завернуть в пакет на 15 минут, чтобы он пропотел. Затем с него снять шкурку и удалить семена.
Шаг 2
С огурца срезать шкурку и нарезать кубиком. Лук нарезать перьями, помидоры нарезать дольками. Остывший сладкий перец тоже нарезать.
Шаг 3
Приготовить заправку для салата из оливкового масла и сока лимона. Салат посолить и полить заправкой, перемешать.
Шаг 4
Выложиь в тарелку салат, сверху шапочкой натереть на тёрке брынзу. Приятного аппетиа!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
РЕЦЕПТ
Для этого блюда подойдут любые овощи и любая жирная рыба. Общий принцип – овощи пассеруются, потом запекаются уже вместе с рыбой.
40 мин + 20 мин
20 мин
РЕЦЕПТ
15 мин + 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев