Главная
Рецепты
Салаты с курицей
Рисовый салат с копченой курицей и клубникой

19 июля 2019 г.

Рисовый салат с копченой курицей и клубникой

Name: Рисовый салат с копченой курицей и клубникой
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 целая копченая куриная грудка; 150 г риса жасмин; 200–300 г твердой клубники; 2 средних огурца; 5–7 веточек петрушки; большая горсть мелких листочков базилика; 1–2 ст. л. бальзамического уксуса; 5 ст. л. оливкового масла; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

19 июля 2019 г.

*Рисовый салат с копченой курицей и клубникой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

К такому салату хорошо поставить рядом ассорти из маслин и оливок. Кстати, если сварить в два раза больше риса,то приготовление завтрашнего ланча займет 10 минут!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 35 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 целая копченая куриная грудка

150 г риса жасмин

200–300 г твердой клубники

2 средних огурца

5–7 веточек петрушки

большая горсть мелких листочков базилика

1–2 ст. л. бальзамического уксуса

5 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите рис откидным способом: в большой кастрюле доведите до кипения 2–3 л воды, посолите, всыпьте рис, перемешайте, снова доведите до кипения и варите на среднем огне без крышки 15 мин. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10 мин. Затем откиньте на сито, быстро промойте ледяной водой и обсушите.

Шаг 2

Пока готовится рис, нарежьте клубнику и огурцы дольками или кубиками одинакового размера. Сбрызните бальзамическим уксусом, чуть посолите, хорошенько поперчите и аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Снимите куриную грудку с кости, удалите кожу. Мякоть нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Очень мелко порубите петрушку, слегка ее посолив.

Шаг 4

Смешайте куриную грудку с рисом, петрушкой и оливковым маслом. Добавьте огурцы с клубникой и всей жидкостью, а также базилик, при необходимости еще поперчите и посолите, аккуратно перемешайте. Сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6, 2019

#клубника #рис #салаты #летние рецепты #летний салат #салат с рисом #копченая курица

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рис. Блюда из риса

ГРУППА

Блюда из круп

В продажу поступают крупы различной степени обработки. Цельные зёрна пшеницы, ржи, овса и ячменя считаются наиболее полезными, но их приготовление требует много времени. Рис и ячмень традиционно ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Мимоза с рисом

Салат Мимоза с рисом имеет невероятное количество разновидностей (с морковью и без, с огурчиками и без, с зеленым луком и без и так далее) и пользуется большой популярностью в нашей стране. Блюдо ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей такой ароматный, что никого из ваших домочадцев звать к обеду просто не придется: вся семья соберется на кухне задолго до готовности блюда. Сало придает бульону ...

РЕЦЕПТ

Салат с копченой курицей и картофелем

Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому что блюдо получается довольно сытным, но при этом легким для желудка. А еще оно имеет очень необычный ...

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...

РЕЦЕПТ

Салат с копченой курицей и помидорами

Салат с копченой курицей и помидорами вполне можно подать даже на праздничный стол: блюдо и выглядит очень аппетитно, и обладает весьма оригинальным вкусом. При этом никаких дорогостоящих ингредиентов ...