Рейтинг@Mail.ru
Наталья
23 ноября 2023 г.

Салат с копченой курицей и помидорами

Наталья
23 ноября 2023 г.
1Комментировать
Салат с копченой курицей и помидорами
Салат с копченой курицей и помидорами (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Салат с копченой курицей и помидорами вполне можно подать даже на праздничный стол: блюдо и выглядит очень аппетитно, и обладает весьма оригинальным вкусом. При этом никаких дорогостоящих ингредиентов не требуется, что, согласитесь, всегда приятно. Берем копченую курочку (филе или мякоть бедра), нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в салатник. Затем добавляем слои из лука, измельченных яиц и сыра, прослаивая майонезом, после чего украшаем тонко нарезанными помидорами. Рецепт простой и всем понятный, а результат вызывает искреннее восхищение близких и гостей дома.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 633.15 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 54.33 г/47.25 г/11.66
КопчениеСалат (блюдо)
Ингредиенты на 2 порции
яйца – 4 шт.
копченое куриное филе или копченая мякоть бедрышек – 400 г
помидоры – 2 шт.
красный лук – 1/2 шт.
петрушка – 1 веточка
твердый сыр – 80 г
майонез – 2 ст. л.
Рецепт приготовления
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для салата. Яйца сварите вкрутую. Для этого вымойте их, переложите в ковшик и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.

Шаг 2

Копченую курицу нарежьте тонкой соломкой, красный лук — тонкими полукольцами. Помидор вымойте, обсушите и удалите основания плодоножек. Разрежьте на половинки и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3

Яйца для салата охладите проточной водой, затем очистите. Натрите их на крупной терке или разомните толкушкой. Петрушку вымойте, обсушите и оборвите листочки с веточки.

Шаг 4

Выложите ингредиенты салата слоями в следующем порядке: копченая курица, лук, майонез, яйца, сыр и снова майонез. Сверху красиво уложите ломтики помидоров.

Шаг 5

Украсьте готовый слоеный салат с копченой курицей и помидорами листочками петрушки. Уберите ненадолго в холодильник (примерно на 15 минут), затем подайте на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Хранить долго, даже в холодильнике, салат с копченой курицей не следует, так как помидоры в этом случае дадут сок, что не лучшим образом отразится на внешнем виде блюда.
КСТАТИ
Вместо копченой курицы для такого салата вполне можно использовать и вареную или запеченную. Но все же предложенный в рецепте вариант является предпочтительным, так как благодаря ему вкус блюда приобретает изысканные дымные ноты.
 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Слоеный салат с курицей
Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей можно смело назвать двоюродным братом того самого оливье, который горячо любят практически все россияне. Судите сами! Отличие одного от другого заключается только в использовании курицы вместо мяса, маринованных огурцов вместо соленых и свежего горошка вместо консервированного. Остальные ингредиенты — идентичны. Правда, соус слоеного салата с курицей все же более изысканный, нежели традиционный майонез. В этом случае он дополняется острой горчицей (нашей родной, острой) и каперсами, что усложняет вкус блюда и придает ему более изысканный оттенок.

3 ч

gastronom

Салат с копченой курицей и картофелем
Салат с копченой курицей и картофелем

Салат с копченой курицей и картофелем можно подать как в качестве стартера, так и на ужин, потому что блюдо получается довольно сытным, но при этом легким для желудка. А еще оно имеет очень необычный вкус, благодаря присутствию сельдерея, маринованных огурчиков и, главное, ягод можжевельника! Представили себе этот букет? Если нет, то попробуйте приготовить салат с копченой курицей и картофелем по нашему рецепту, хотя бы из чистого любопытства. Тем более что дорогостоящих ингредиентов в блюде нет, да и времени на его создание уйдет не так уж и много.

1 ч 15 мин

gastronom

Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Салат с копченой курицей и пекинской капустой получается одновременно сытным и легким — в том смысле, что после не вызывает ощущения тяжести в желудке и острого желания «прилечь». А еще это блюдо по достоинству оценят гурманы, неравнодушные к азиатской кухне! Дело в том, что салат из пекинской капусты, копченой курицы, зеленого лука и тертой моркови заправляется очень необычным пикантным соусом с имбирем, кунжутным маслом и арахисом. Рецепт заправки достаточно прост, так как все ингредиенты просто смешиваются в блендере, но впечатление она производит, да и вкус блюда преображает кардинально.

20 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Салат из копченой курицы с сельдереем
Салат из копченой курицы с сельдереем

Салат из копченой курицы с сельдереем может стать более легкой и более оригинальной альтернативой классическому оливье. Поэтому если все ингредиенты нашего блюда приемлемы для вас, непременно проверьте этот рецепт в деле. Главной особенностью такого салата является заправка — необыкновенно вкусный острый майонез домашнего «производства». Он готовится буквально за 5 минут с помощью обычного кухонного блендера. Кстати, сделать это можно, пока варятся вкрутую яйца. Ну а потом останется только охладить их, нарезать, как и копченую курицу, сельдерей и петрушку. После чего соедините ингредиенты с соусом и выложите в салатник. Вроде бы, просто, но результат превосходит все ожидания!

30 мин

gastronom

Салат с курицей, яблоком и помидорами
Салат с курицей, яблоком и помидорами

Салат с курицей, яблоком и помидорами очень понравится всем, кто хочет насладиться вкусным, при этом максимально питательным и полезным блюдом. Он отлично подходит для легкого обеда или ужина, ...

40 мин
Салат из курицы с помидорами и кремовой заправкой
Салат из курицы с помидорами и кремовой заправкой

Благодаря нежной кремовой заправке этот салат будет хитом на любом празднике.

30 мин

gastronom

Оливье с копченой курицей
Оливье с копченой курицей

Рецепт оливье с копченой курицей пригодится тем, кто давно искал, чем заменить классический, но никак не мог найти ничего достойного. Так вот, теперь у вас есть превосходный рецепт! Готовится этот оливье нисколько не сложнее обычного, только вместо мяса мы используем копченую курицу, которая придает вкусу оригинальные дымные ноты. А еще в состав такого салата входят маринованные (не соленые) огурцы и свежий зеленый горошек, которые работают на повышение статуса блюда. Заправляются ингредиенты обычным майонезом, без которого оливье просто немыслим.

30 мин

gastronom

Салат с копченой курицей
31 рецептов
Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Сырная
Сырная7 августа 2018 г.

Спасибо за рецепт! Просто, красиво, вкусно, очень сытно. От себя добавила соленый огурец, лук промариновала в яблочном уксусе и посыпала помидоры дробленным грецким орехом.

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов